Fehér, fekete és rozé szőlőfajták - Jellemzők

fehér

Melyek a különböző szőlőfajták ?

A francia csemegeszőlő termesztési szezonja augusztustól novemberig tart, a betakarítás szeptember és október vége között csúcsosodik meg. De júliustól olasz szőlő jelenik meg a piacon, míg a déli féltekéről (Chile, Dél-Afrika, Ausztrália) származó betakarítások január és június között kis mennyiséget biztosítanak. Itt vannak a csemegeszőlő különböző fajtái.

Fehér szőlő

- Chasselas: augusztus közepe/november. Közepes gömb alakú szem, vékony bőr, nagyon édes ízű. Minősége optimális délnyugaton. Az eredetmegjelöléssel felruházott "Chasselas de Moissac" híres.

- Italia (vagy Idéal): szeptember/december - nagyon nagy, tojásdad szemű, kissé pézsma ízű. Ellenálló szőlő, amelyet Olaszországban széles körben termesztenek.

- Danlas: augusztus közepe/szeptember - kerek szemű, nagy, meglehetősen vastag héjú, édes ízű. Inkább korai szőlő, ellenálló.