Fehér káposzta; burgonya szalonnával - Miamm

Egy szép fehér káposzta várt rám az utolsó organikus kosaramban. Nem főzeléket szoktam főzni. Tehát egyenesen mentem, hogy többet megtudjak Marmitonnál, és megtaláltam azokat a tanácsokat, amelyek lehetővé tették, hogy elkészítsek egy szép kis ételt, amely jól melegített bennünket az elmúlt napok hidegére való tekintettel.

Hozzávalók
1 fehér káposzta (az enyém 1 kg volt)

200g szalonna

10g vaj

1,5 kocka miso húsleves

6 főtt burgonya

bors

Távolítsa el az első káposztalevelet, ha sérült.

Vágja a káposztát négyfelé, vegye le a bordákat a közepéről.

Mossa meg a negyedeket és szeletelje fel őket csíkokra.

1 liter forró vízben megolvasztjuk a Miso-t. Könyv.

Barnítsa meg a szalonnát a vajban.

Miután aranyszínűek, adjuk hozzá a káposzta szeleteket.

Fedjük le a húsleves 1/4 -ével. Bors.

Azt tanácsolom, hogy a húsleves miatt ne sózzunk, de mindegyik ízlés szerint készült.

Pároljuk 30 percig, szükség esetén negyed óránként adjunk hozzá a húsleves 1/4-ét (nekem 1/2l elég volt).

30 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, és hagyjuk 15 percig melegedni.

Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel, finom volt. Nem haboznék újra megtenni.

---