Fehér káposzta - gyakorolja Beate Lichtenheld
csemege a gyomornak
A frissen betakarított káposzta eleinte nem tűnik látványos gyógyszernek, de összetevői miatt a káposztát régóta a gyomorfekély egyik leghatékonyabb természetes kezelésének tekintik. Ez az olcsó természetes gyógyszer Oroszországban is elterjedt. Ázsiában a káposzta a gyomor és a belek gyógymódjaként is ismert. A fehér káposztát kapott betegek fekélyei sokkal gyorsabban gyógyultak.
A kaliforniai San Quentin börtön 45 fogvatartottjának tanulmányában a gyomorfekély gyógyult meg azon fogvatartottak 93 százalékánál, akik kapszula formájú káposztalé-koncentrátumot vettek be három hét után. Azoknál a betegeknél, akik csak egy hatástalan placebo kapszulát kaptak, a gyomorfekély csak 32 százalékban gyógyult meg.
Friss fehér káposzta leve Az amerikai orvosok ajánlása: minden nap rágjon és egyen egy levél nyers káposztát, igyon meg egy pohár káposzta levet (nem erjesztett savanyú káposzta levét), vagy vegyes salátájához adjon kb. Egy csésze finomra vágott káposztát. Tegye mindennapi szokássá. A legfontosabb, hogy a káposzta friss legyen. Ez a kulcsa annak biztosításában, hogy ez a terápia jó eredményeket hozzon, és hogy a gyomorrontás alábbhagyjon. Az erjesztetlen fehér káposzta lé azon kevés gyártójának egyike, Németországban, a Schoenenberger cég. A gyümölcslevet megvásárolhatja egészséges élelmiszerboltokban, vagy beszerezheti az interneten keresztül.
Ma fehér Úgy gondolják, hogy a bakteriális fertőzések sokkal gyakrabban okoznak gyomorfekélyt, mint stressz. Még kevésbé sózott káposzta, finoman párolva, zöldséges köretként vagy káposztalevesként hosszú távon ígéretes a gyomorproblémákra. Nyers káposztasaláta, enyhén fűszerezve is ajánlott.
Évszázadok óta a hagyományos orosz és ukrán konyha magában foglalja a borscslevest, a zöldséglevest marhahússal, amelynek összetétele évszakonként változhat. A legfontosabb összetevők minden változatban a finomra vágott káposzta, a cékla és a hagyma. A levest egy tejföllel vagy joghurttal kínálják. Vegetáriánusként természetesen elhagyhatja a húst.
Orosz cékla *
A fehér káposzta magas tápértékű. Az összes káposzta- és zöldségféleség közül a fehér káposzta tartalmaz a legnagyobb C-vitamin-tartalmat. A korábbi időkben a savanyú káposztát sok hajóskapitány C-vitamin forrásként szállította magával a skorbut ellen. A savanyú káposzta, mint C-vitamin előállító előnyeiről szóló jelentés külön fejezetben található ezen a weboldalon.
Nyers bajor káposztasaláta A nyers, azaz erjesztetlen fehér káposzta magas értékű aszkorbigént, a C-vitamin prekurzorát tartalmaz. Ez csak főzéssel vagy tejsavas erjesztéssel (savanyú káposzta termelés) alakul át C-vitaminná. Sok más zöldségben a C-vitamin nagy része elvész a főzés során. Az aszkorbigén átalakulás miatt a C-vitamin nagyrészt megmarad a fehér káposztában. A káposzta számos fontos nyomelemet, ásványi anyagot és úgynevezett glükozinolátot is tartalmaz, más néven senfol-glikozidokat. Ezek a ként és nitrogént tartalmazó vegyületek aminosavakból képződnek. Retek, mustármag, zsázsa vagy káposzta jellegzetes éles ízét adják. A természetes orvoslás szakértői szerint ezek a másodlagos növényi anyagok, például a glükozinolátok, gátolják a rák kialakulását a gyomorban és a belekben.
Üzletekben vásárolhat fehér gyógynövény kapszulákat is, amelyek gyártói hasonló gyógyhatással kecsegtetnek. Javaslatunk: fehér káposzta leve biotermelésből vagy saját facsaróval - minden reggel frissen facsart a reggelizőasztalon.
Haschen ült? káposztában és fra? és jól érezte magát vele. szabadon Wilhelm Busch alapján