Fehér sajtos pite, ezt akartam

Fehér sajtos pite, ezt akartam.

Pite gyerekkoromból, amit soha nem unok meg, ráadásul nem is gyakran készítem, mert túl mohó vagyok.

Az értelem néha érvényesül a falánkság felett.

Elkészítés: 45 perc Főzés: 45 perc

24 vagy 26 cm átmérőjű pite hozzávalói

Készítsen egy "házi" omlós tésztát

125 gr vaj

250 gr liszt

egy kis só

1 tojássárgája

egy kevés vizet, amíg szép jó állagú pasztát nem kap

Keverje össze az összetevőket, és készítsen egy labdát.

Hagyja pihenni egy órán át a hűtőszekrényben

1 kg túró 40% egy edényben

4 tojás

1 fél csomag pudingpor

1 vaníliás cukor

150 gr finom cukor

3 evőkanál kukoricakeményítő

---