Fehér szósz tejföllel Mártások Receptek
500 ml folyadék (víz; leves vagy tej),
só
.
Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, és főzzük a főzőlap szélén vagy a tűzhelyre helyezett korongon megfelelő hőfokon, állandó keverés mellett, amíg a liszt enyhén sárgára nem vált. Forró folyadékkal oltsa el, kissé megduzzadva, és habverővel gyorsan keverje össze, hogy ne keletkezzen csomó és ragaszkodjon a szósz aljához, elkerülve ezzel a mártás megerőltetését. Hozzáadunk tejfölt, reszelt szerecsendiót és ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.
Az összes fehér szószt különféle zöldséges ételekhez, fairfoose-hoz szolgálják fel. rizs és tojás, az egyes receptekben említettek szerint.
- Fehér szósz
- Fűszeres fehér tárkonyszósz
- Fehér krémmártás
- Fehér gomba szósz
- Sos besamel
- Mártás ecettel vagy citrommal
- Mustárszósz
- Szósz főtt sárgájával
- Te görög vagy
- Szószos vinaigrette
- Fűszeres salátamártás
- Tejszínes mustár
- Torma tejszínes mártással
- Sos scordolea
- Majonéz
- Majonézes szószok, tejszín
- Böjt majonéz
- Sav ravigot (ravigote)
- Sos fogkő
- Fűszeres majonézes mártás (áztatott)
- Au gratin szósz (pirított)
- Holland szósz
- Lengyel szósz
- Vaj mártással és zsemlemorzsával
- Szárított gombamártás
- Fokhagymamártás mártással
- Természetes tormamártás
- Torma szósz tejföllel
- Tarhonyamártás tejföllel
- Macris szósz
- Sos de marar
- Ecetes uborkamártás
- Diétás fehér szósz
- Diétás hagymamártás
- Természetes paradicsomszósz
- Sűrített paradicsomszósz
- Paradicsomszósz gombával
- Növényi szósz liszt nélkül
- Diétás paradicsomszósz
- Cseresznye szósz
Táplálkozási étrend szakaszok:
Népszerűsít! cégek, klinikák, orvosi irodák. Ideális hely, ahol elmondhatod másoknak, hogy létezel.