Fehér tea - jótékony hatások
A tea világszerte nagyon népszerű ital. A fehér tea azonban kevéssé ismert, és sokkal kevesebbet fogyaszt, mint más típusok (például a fekete tea a világ teafogyasztásának 75% -át teszi ki).
A fehér teát a Camellia sinensis fiatal leveleiből és rügyeiből állítják elő. A polifenol-oxidáz inaktiválásához melegítjük, majd szárítjuk. A zöld teához hasonlóan ez a fajta tea is nagyon rosszul van feldolgozva, ezért nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz.
A legnagyobb fehér tea termelő Kína, de az elmúlt években más országokban termesztették, például Indiában, Thaiföldön, Tajvanon stb.
A fehér tea jelentős mennyiségű fluoridot tartalmaz, tannin és flavonoidok. A fluorid biohasznosulása a teaben körülbelül 34%, így a fehér tea jó fluoridforrás és megakadályozza az üregeket. A tanninok gátolják a nyálban jelenlévő bizonyos enzimeket is, és így csökkentik a keményítőben gazdag ételek kariogén potenciálját.
A fehér teában jelenlévő antioxidánsok gátolják a baktériumok szaporodását a szájüregben és ezáltal a baktériumok plakkjának kialakulását.
Fehér tea és rák
A magas antioxidáns-tartalom miatt a fehér tea megakadályozhatja a rosszindulatú daganatok megjelenését.
Egy friss tanulmány kimutatta, hogy a fehér tea csökkentheti a mutagének negatív hatásait, megakadályozva ezzel a DNS-mutációkat.
Egy másik, egereken végzett vizsgálat célja a zöld és fehér teák hatásának meghatározása a bélpolipok képződésére. E tanulmány nyomán kiderült, hogy a kétféle tea hasonló hatású, mint az erre a célra használt gyógyszerek, de az utóbbiakhoz kapcsolódó mellékhatások nélkül.
Azok az egerek, amelyek nem részesültek kezelésben, 30 polipot fejlesztettek ki a vastagbélben, azok, akik zöld teát fogyasztottak - 17, fehér tea - 13, specifikus gyógyszerek - 15 polip.
A fehér teát és a specifikus gyógyszereket egyaránt kapó egereknél csak hat daganat alakult ki.
Ezek az eredmények ígéretesek és hatékony mellékhatások nélküli kezeléshez vezethetnek.
Egyéb jótékony hatások
Egy tanulmányban, amely 21 növény jótékony hatását vizsgálta, a fehér tea volt a legerősebb hatással a rák megelőzésére, a bőr, az erek és az ízületek lebomlására. A következő helyeket rózsa, zöld tea, ánizs, gránátalma stb. Foglalták el.
A fehér teában jelen lévő katechinek csökkentik a koleszterinszintet és csökkentik a vérnyomást, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A fehér tea fogyasztásának további jótékony hatása a zsírszövet képződésének csökkentése és az érett sejtekben a meglévő zsírok égésének stimulálása.
Káros hatások
A fehér tea koffeint is tartalmaz, és negatív hatásait általában ez termeli. Az ebben a teafajtában jelenlévő koffein mennyisége valamivel magasabb, mint a zöld teaé, és kétszer-háromszor kisebb, mint a fekete teaé. Így, ha követi a zöld teáról szóló cikk utasításait (napi 2-3 csésze), nem szabad éreznie a koffein hatásait.
A májban, a szívben vagy a cukorbetegségben szenvedők csak a szakemberrel folytatott konzultáció után fogyaszthatnak fehér teát.
A fehér tea a terhesség alatt sem ajánlott, mivel a benne lévő koffein átjuthat a placentán és befolyásolhatja a magzatot.
A fehér teában található flavonoidokat felelősnek tekintik rákellenes hatásaiért, de egyes tanulmányokban rákellenes hatásokat figyeltek meg a koffein esetében, ezért nem szabad kerülni a fehér teát koffeintartalma miatt, de csak azért, hogy ne fogyasszon túl sokat.
A flavonoidok egészséges vegyületek, de blokkolják a vas növényi forrásokból történő felszívódását. Így, ha problémái vannak a test vasszintjével, a legjobb, ha kerüljük a fehér tea fogyasztását az étkezés közelében vagy közvetlenül utána. Ez a hatás csökkenthető tej hozzáadásával a teához.
Kerülje a fehér tea kivonatot tartalmazó kiegészítőket, mert nagyon nagy mennyiségű hatóanyagot tartalmaznak, és mellékhatásokat okozhatnak, például hányingert, fejfájást, álmatlanságot stb.