Fehérje, a testsúlycsökkentő termékek kulcsfontosságú összetevője - Prodiet Fluid - kazein

Jelenleg világszerte több mint 2 milliárd ember van túlsúlyban, és ez a szám évről évre növekszik. 1 A túlsúly a BMI * nagyobb vagy egyenlő 25-vel, míg az elhízást a BMI * határozza meg, amely nagyobb vagy egyenlő 30-mal. 1

A túlsúly közismerten a betegségek (pl. Szív- és érrendszeri és mozgásszervi), valamint a rák kockázati tényezője. 1

A tizenévesek több mint 80% -a nem elég fizikailag aktív. 1 2 A mozgásszegény életmód hatással van életmódjukra és egészségükre. Egy tanulmány a 13-14 évesek a túlsúlyhoz kapcsolódó kockázati tényezők értékelése azt mutatta, hogy társadalmi eredettől és nemtől függően a képernyő előtt eltöltött idő, a reggeli kihagyása és a sportolás nem gyakorolható összefüggésben a súlyfelvétellel. 3 A serdülők túlsúlya és elhízása népegészségügyi kérdés, mivel ezeknek a népességcsoportoknak nagy a kockázata a krónikus betegségek felnőttkori kialakulásának. 1

Törődnek-e a fogyasztók a súlyukkal? ?

Egy tanulmány azt mutatja A világ népességének 48% -a aggódik a túlsúly miatt az elkövetkező években (Euromonitor International, 2020). Ma az általános lakosság tisztában van a túlzott súlygyarapodásból eredő kockázatokkal, és aggódik egészségi állapota, különösen jóléte miatt. Kétévente végzett tanulmány kimutatta, hogy 2015–2016-ban a 2007–2008-as évhez képest magasabb arányban igyekeztek fogyni (ez a felnőtt amerikai lakosság 50% -ának felel meg). 4

Ezenkívül a nyár beköszöntével sokan szeretnének fogyni. A fogyasztók érzelmileg és fizikailag testükkel összhangban akarják érezni magukat.

Milyen termékkategóriákat talál a súlyának kezeléséhez? ?

Két termékkategória található a súlykezelő piacon.

Az első kategória megfelel Termékek mondta súlykezelés. Olyan embereknek szánják, akik fogyni akarnak anélkül, hogy szükségszerűen fizikai tevékenységet folytatnának. Ezeknek a termékeknek a következő tulajdonságai lehetnek: részleges vagy teljes étkezéspótlás, kalóriacsökkentés a fogyás elősegítése érdekében. Ezenkívül gyakran gazdag fehérjékben és rostokban. A súlykezelő termékek piaca azonban általában állandó marad, sőt csökken. (Mintel, 2019).
A második kategória megfelel aktív táplálkozási termékek.

A fogyasztókat egyre inkább érdeklik ezek a termékek, mivel rendszeres fizikai aktivitással kapcsolják össze őket. Ezt az új fogyasztói trendet a cikk később tárgyalja.

Milyen súlykezelő termékek vannak ?

Az elmúlt évben étkezési pótlások formájában fogyókúrás igényű italok piacra dobták a testsúly-szabályozó termékeket. Az értékesítés képviseli A piac 55% -a (1.ábra).

1. ábra: A fogyókúrás italok kategóriái (2019 áprilisa és 2020 júniusa között indult) (Mintel, 2020)

Az „étkezést helyettesítő” italok iránt a legnagyobb kereslet Ázsiában van (az értékesítés 49% -a) (Euromonitor, 2020).

Összességében a fogyókúrás állítással rendelkező italok többsége fehérjét tartalmaz (74%, ebből 38% több mint 10% fehérjét tartalmaz) (2. ábra).

2. ábra: A fehérjetartalom megoszlása fogyókúrás italokkal (Mintel, 2020)

A súlykezelő piac többi részét az képviseli A termékek 45% -a italok nélkül (bárok, reggeli müzlik, pékáruk stb.). Ezen termékek 88% -a tartalmaz fehérjét.

Úgy tűnik, hogy sok fogyókúrás termék tartalmaz fehérjét. Mit gondolnak a fogyasztók ?

Sok fogyókúrás fogyasztó különös figyelmet fordít étrendjének tartalmára. Vannak, akik követve növelik fehérjebevitelüket magas fehérjetartalmú étrend (3. ábra).

3. ábra: Fokozott fehérjebevitel a fogyáshoz Amerikában, Nagy-Britanniában és Kínában (Mintel, 2016)