Fehérje és fogyás titkai kalóriák
A fehérjealapú étrend nagyon népszerűvé vált a fogyni vágyók körében. Miért fontos ez a tápanyag a fogyás szempontjából? A fehérjében gazdag ételek fogyasztása sokáig jóllakottságot okozhat. A fehérje felszívódásának folyamata lassabb, és az egyén kevesebbet fog enni más étkezéseknél.
Olvassa el, hogy megtudja, miért olyan fontos a fehérje a súlycsökkenés szempontjából.!
A jóllakottság érzése
A jóllakottság úgy határozható meg, mint a teltség érzése, amelyet evés után érez. Ha a gyomor megtelt, bekövetkezik az a jóllakottság, amely azt mondja az agynak, hogy ideje abbahagyni az evést. Ezenkívül a jóllakottság érzése hosszú ideig segít csökkenteni az étvágyat. A fehérje és a rostok a legtelítettebb tápanyagok, amelyek képesek hosszabb ideig teli állapotban tartani bennünket, és amelyek nélkül az emberi test nem képes normális paraméterekben működni.
Egy 2004-es tanulmány szerint a fogyás legjobb módja a fehérjetartalmú ételek fogyasztása. Az alacsony fehérjetartalmú étrend általában nem működik jól, mivel az éhség gyorsan beindul.
A kalóriabevitel csökkentése
A 2004-ben végzett tudományos kutatások azt mutatják, hogy a rendszeresen és optimális mennyiségben fogyasztott fehérjetartalmú ételek csökkenthetik a későbbi táplálékfelvételt. Ezért minden étkezéskor, különösen reggelinél, fehérjét kell fogyasztani, hogy csökkentse a kalóriabevitelt a nap folyamán. Számos tudományos tanulmány azt is javasolja, hogy az étrend minden típusú fehérjét tartalmazzon, hogy gyors eredményeket érjen el a fogyás szempontjából. Ezenkívül a fehérje mennyiségének minden étkezésnél azonosnak kell lennie.
Például ahelyett, hogy ebédnél kis mennyiségű fehérjét fogyasztana, majd kompenzálja a vacsora hiányát, inkább készítse elő, vagy válassza ki, hogy minden étkezés azonos fehérjebevitelt tartalmaz. Ez előnyös lehet azok számára, akik fittek akarnak maradni vagy fogyni akarnak.
Zsírcsökkentés
A nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmazó étrendek jelentősen hozzájárulhatnak a zsírcsökkentéshez más típusú étrendekhez képest. Vannak azonban olyan kutatók, akik nem értenek egyet ezzel a hipotézissel.
Mennyire fontosak a fehérjék a fogyásban?
Számos tudományos tanulmány készült az idők folyamán, amelyek kimutatták, hogy a több fehérjét tartalmazó étrend előnyös lehet a fogyáshoz, ellentétben más típusú diétákkal. Ez azonban nem jelenti azt, hogy szükséges, hogy minden egyénnek, aki el akarja érni az ideális súlyt, fehérjében gazdag étrendet kell követnie. Az emberek különböző módon fogyhatnak, függetlenül attól, hogy testmozgásra vagy különféle maktonutrienseket tartalmazó diétákra utalunk-e.
Egy 2009-ben végzett kísérlet, amelyet a The New England Journal of Medicine publikált, a makrotápanyagok súlycsökkenésre gyakorolt hatását vizsgálta. A résztvevőket egy randomizált kísérletben való részvételre választották, és mindegyik csoportnak 2 évig szénhidrátokban, fehérjékben és zsírokban gazdag étrendet kellett fogyasztania, amelynek mennyisége csoportonként változott. Az eredmények azt mutatták, hogy a fogyás nem különbözött szignifikánsan az egyének között, és a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a súlycsökkenés egyébként is elérhető bármilyen típusú kiegyensúlyozott étrenddel.
A fehérjetartalmú ételek cseréje
A kalóriák hány százaléka származhat fehérjéből? Egészséges felnőttek esetében az ajánlott fehérje mennyiség legfeljebb 35%. Más szavakkal, az étkezés összes kalóriájának csak 35% -ának kell fehérjének lennie.
Ezért az egészségügyi kutatók azt javasolják, hogy az egészséges felnőttek az összes kalória 20-35% -át fogyasszák el egy étkezés során.
A fogyáshoz nem elegendő csak extra fehérjét adni, mivel a testmozgás ebben az esetben is ugyanolyan fontos. Nem kell a fehérjére összpontosítania, és a szervezet normális működéséhez nélkülöznie kell más alapvető tápanyagokat.
A kiegyensúlyozott és egészséges étrend eléréséhez, amely hozzájárul a fogyáshoz, akkor a finomított szénhidrátokat fehérjével kell helyettesíteni.
Ezenkívül az egyes étkezések során a fehérje és a rost fogyasztása komoly pozitív hatással lehet mind a fogyásra, mind az egészségi állapotra.
Ha magas állati zsírtartalmú, alacsony rosttartalmú étrend mellett dönt, akkor szívének egészsége hosszú távon károsodhat. Győződjön meg arról, hogy kiegyensúlyozott étrendet követ, amely minden nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, mert a test bizonyos tápanyagoktól való megfosztása sok betegséghez vezethet.
Hosszú távú egészség
Ha bizonyos egészségügyi problémák merülnek fel, javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot orvosával, mielőtt különféle ételeket vezet be az étrendbe, vagy a napi fogyasztandó fehérje mennyiségéről.
Nincsenek olyan tudományos vizsgálatok, amelyek a fehérjetartalmú étrend hosszú távú hatását mutatnák az egészségre. Ezért a kutatók azzal érvelnek, hogy az étkezés összes kalóriájának számában a fehérje 10-35% -ában kell maradni.
Meg kell azonban jegyezni, hogy az állati eredetű fehérjetartalmú ételek, amelyek egyaránt tartalmaznak zsírt és alacsony mennyiségű rostot, károsak lehetnek az egészségre, különösen a szív egészségére. Ezért javasolják az egészségkutatók más típusú fehérjéket, például tejterméket, tojást, növényeket vagy halakat, amelyek nem tartalmaznak annyi egészségtelen zsírt.
A magas fehérjetartalmú étrendet követheti növényi eredetű élelmiszerek, például szója, quinoa, bab, gomba vagy más fehérje növény fogyasztásával is.
Ezért a fehérje a legfontosabb makrotápanyag, amelyre a testnek normális paraméterekben kell működnie, mivel ez az esszenciális aminosavak fő forrása. Kilenc esszenciális aminosavra van szükség, amelyekre az emberi testnek szüksége van.
Ezenkívül a fehérje az a makrotápanyag, amely sokáig jóllakottságot okoz, és ez előnyös azok számára, akik fogyni akarnak.
A kutatások azonban kimutatták, hogy a súlycsökkenés sokféleképpen érhető el, nemcsak fehérje fogyasztásával. Ezért nem szabad drasztikusan növelni a fehérje bevitelt, ha fogyni próbál, de fontos az alacsony kalóriatartalmú étrend betartása. Próbáljon azonban minden étkezéskor azonos mennyiségű fehérjét fogyasztani.