Fehérje és gazdaságos ételek!
Néha nehéz összeegyeztetni a szűkös költségvetést és a táplálkozást, amikor sportol. Itt található egy lista az olcsó fehérjetartalmú ételekről, amelyek jót tesznek a futónak.
Antoine Corpel, Nicolas Aubineau sporttáplálkozási dietetikus közreműködésével. A futók és az ultramaraton futók táplálkozásának egyik legnagyobb francia szakembere. A többek között a Runningfood és a Trail Coaching Nutrition szerzője .
Zabpehely
1,80 €/kg hagyományos és 4–6 €/kg bio .
100 grammnál 13 gramm fehérjét adnak, ez a sportolók reggelijének sztárja. A fehérje mellett 100 grammnál 66 gramm szénhidrátot adnak.
Nicolas Aubineau megjegyzi, hogy ez egy könnyen felvehető étel.
„A zabpehely előnye, hogy sokkal kevésbé traumatikus a nyálkahártyára nézve, mint a legtöbb más szem, például a búza. Nagyon emészthető. Tehát kiváló étel reggelizni, ideális az, ha olajos magokkal vagy túróval kombináljuk ”.
A csirke
4,86 €/kg főzés nélküli rouge csirke esetén, ökológiai normák szerint 12,85 €/kg .
Ez az egyik olyan étel, amelyet az izomregenerációnak kell előnyben részesíteni a nagyon fontos fehérjebevitelének köszönhetően. Az alkatrészektől függően 26 és 30 gramm/100.
Nicolas Aubineau számára a legjobb a fehér (9,79 €/kg), ez a legtöbb fehérjetartalmú és a legkevésbé zsíros.
„Ez a legsűrűbb rész (30 gramm/100 g). Mivel magas fehérjetartalmú étel, jó párosítani egy szénhidrátban gazdag étellel, például fehér rizzsel. Ez optimalizálja a fehérjék asszimilációját, jól asszociálódnak a cukorral. ”
Tojás
2,65 € a 12 tojást tartalmazó doboz nélkül, címke nélkül. 4,50 € a 12 ökológiai termékért.
Egy tojás körülbelül 7 gramm fehérjét tartalmaz.
Reggelinél, ebédnél, vacsoránál. A nap bármely szakában fogyasztható.
- Minden aminosav megtalálható, ez nagyon emészthető étel. A tojás minden része érdekes. A fehér a legkönnyebben asszimilálható rész, ezért jó edzés utáni helyreállításkor fogyasztani. A sárga is nagyon jó. A tojászsír 60 százaléka telítetlen, ami jó zsír. Remek étel az étvágy szabályozására is. A tojásalapú reggeli csökkenti a vágyakozás kockázatát a nap folyamán. ”
Kép jill111 a Pixabay-en
Sajtok
Rönk típusú kecskesajt. 9,35 €/kg címke nélkül 20 €/kg OEM-mel (Szerkesztő megjegyzése: Oltalom alatt álló eredetmegjelölés).
15–20 gramm fehérje van 100 g-onként.
A lágy sajtok családjába tartoznak, alacsonyabb zsírtartalommal.
Ami a kemény sajtokat illeti, azok több fehérjét tartalmaznak. Átlagosan 30 gramm/100 g.
A parmezán az egyik legolcsóbb, 7 euró/kg a szupermarketekben egy címke nélküli sajtért. Az OEM alatt ez a sajt továbbra is hozzáférhető (9,81 €/kg). Ez egyben a leginkább fehérjében gazdag sajt, 39 gramm fehérjét tartalmaz 100-onként!