Fehérje kenyér cukor és liszt nélkül - ötletes és egyszerű!
Blogod a további jólétért, boldogságért és derűért
Három hónap Balin - álomnak tűnik, nem? De azt is jelenti: három hónap nélkül Teljes kiőrlésű kenyér. A barátaimnak, két digitális nomádnak ez hiányzott leginkább. Tehát az üdvözlő ajándék viszonylag kézenfekvő volt!
Sok fehérje, de nincs liszt és cukor, kérem
A kihívás: mindkettő rendkívül sportos, egészségtudatos, és nagyrészt cukor és fehér liszt nélkül él. Persze, mert sok kalóriát és kevés tápanyagot biztosítanak.
Miután végiggörgettem a számtalan receptkönyvet és átnéztem a különféle receptoldalakat, egy receptre bukkantam, amelyet kissé módosítottam. Eredetileg csak 500 gramm zabpelyhet kell venni, ami nekem túl unalmas volt. Ezen kívül csak a kissé édes irány volt, amit kiadós kenetekkel nehéznek tartok.
Egyébként: az alacsony szénhidráttartalmú rajongóknak nem kell félniük a fehérjetartalmú kenyértől. A zabpehely valóban szolgáltat szénhidrátokat, de ezek összetettek és nem okozzák az egekbe a vércukorszintet. Ezenkívül a zabpehely magas rosttartalmának köszönhetően sokáig teli marad és kiválóan emészthető.
Egyszerű és ötletes vagy egyszerűen ötletes ez a fehérjetartalmú kenyér!
Visszatérőim azt mondták, hogy valamivel később rohantak a fehérjetartalmú kenyérre, és teljesen lekapcsolták. Saját példányom is és szó szerint eltűnt, mint a szeletelt kenyér. A kiadós változat szárított paradicsommal különösen nagyszerű, és remek ajándék a vendégek számára is. Különösen az összetevők rövid listája és a hihetetlenül egyszerű kivitelezés miatt ez a kenyér kettős hüvelykujjhoz jut!
- 500 gramm alacsony zsírtartalmú kvark (ezt is használtam, csak 0,2 százalék zsírral, amelyet joghurttal finomítottak)
- 400 gramm ropogós zabpehely
- opcionálisan 100 gramm őrölt lenmag (a csípők is vehetnek chia magot; o) vagy ugyanannyi, mint őrölt mandula vagy kókuszreszelék
- 3 tojás
- 1,5 teáskanál só
- 2 csomag sütőpor
- opcionálisan 1 reszelt alma az édes változathoz vagy szárított paradicsom egy kiadós kenyérhez
- A habverővel habosra verjük a tojásokat
- Hajtsa be az összes hozzávalót
- Sütőpapírral bélelt cipóformába öntjük
- 180 fok körül 50 percig sütjük
Kíváncsi vagyok, hogyan szereted a kenyeret - és jó étvágyat kívánok!