Fehérje kenyér és teljes kiőrlésű kenyér - az igazság a gyomor megkerülés után
A cikk tartalma
Ez a cikk társult linkeket tartalmaz. Ha linken keresztül vásárol valamit, akkor mini jutalékot kapunk az Ön számára, külön költség nélkül. Csak olyan dolgokat mutatunk be, amelyeket mi magunk is szívesen használunk és gyakran használunk. A linkeket külön-külön * vagy az adott vállalkozás (pl. Amazon) jelöli. További információ a hirdetésekről és az együttműködésről ezen a weboldalon található.
Fehérjében gazdag zabkenyér csökkentett mennyiségű szénhidráttal a teljes kiőrlésű kenyér helyett
Alacsony szénhidráttartalmú termékek és „normális” pékáruk - vita
"Az alacsony szénhidráttartalmú lisztekben és az alacsony szénhidráttartalmú kenyerekben ugyanannyi kalória van, mint a teljes kiőrlésű termékekben" -
Néhány hónapja folyamatosan hallom ezeket és hasonló mondatokat olyan emberektől, akiket táplálkozási tanácsuk összezavart pontosan ezzel a (helytelen) információval. Igen, ma ezen a szép szerdán rövid * uh * vagy közepes hosszúságú témát készítünk a gyomor bypass & Co utáni táplálkozásról.
Az általános állítások szinte mindig tévesek.
Az olyan általános állítások, mint az "alacsony szénhidráttartalmú lisztek és az alacsony szénhidráttartalmú kenyerek ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint a teljes kiőrlésű termékek", mindig tévesek. Ez egyébként a fehérjeporok megdöbbentő tudatlanságára is vonatkozik, olyan kijelentésekkel, mint "a testépítőknek szánt porok híznak" vagy "a fitneszközpontban található fehérjeturmixok sokkal több kalóriát tartalmaznak, mint az orvosi turmixok".
Az elhízás krónikus, progresszív és multifaktoriális betegség
Általában csak azt akarom írni: Menjen el egy másik konzultációra, ha általánosításokkal szembesül. Valószínűleg ugyanezzel az általánosítással - és az elhízással multifaktív betegséggé válhat. Ez azt jelenti, hogy a kezelést és a táplálkozási tanácsokat is egyedileg tervezik meg!
"> Fehérjeszükséglet és tippjeim a hosszú távú táplálkozáshoz a fogyás útja után.
Mi áll valójában ennek a visszatérő kérdésnek a hátterében?
Ugorjunk bele a témába: az alacsony szénhidráttartalmú pékárukban ugyanannyi a kalória, mint a normál pékárukban. És minden a kalóriákról szól.
Üdvözöljük 1985-ben, amikor az emberek még mindig elhitték, hogy divatos ez a baromság, vállpárna, vad sörény és hálós harisnya. Javaslatom: Csak nézze meg magának a táplálkozási táblázatokat, és hasonlítsa össze, mennyire közel áll az igazsághoz ez a megállapítás. Ezután szemlélem, mennyire fontosak a kalóriák ebben a vitában.
Kezdjünk egy kis kirándulást a táplálkozási táblázatokba, és hasonlítsuk össze a fehérjetartalmú kenyeret, a teljes kiőrlésű kenyeret, a kész keverékből származó fehérjetartalmú kenyeret és az otthon sült fehérjetartalmú kenyeret .
Találgatás helyett hasonlítsa össze: a köztetek lévő szakemberek így csinálják.
Fehérje kenyér és teljes kiőrlésű kenyér: Pillantás a kulisszák mögé
Tegyük fel, hogy olcsó fehérjetartalmú kenyeret vásárol szójaliszt és olajos magvak alapján - végül több kalóriát pazarol, mint egy teljesen normális gabonából készült kenyér.
Másrészt a fehérje kenyér receptjei vagy a fehérje bagel receptjei vannak a blogomban, amelyek fehérjében gazdag alternatívát kínálnak a teljes kiőrlésű kenyérhez, és néha lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaznak.
A szórakozás kedvéért hasonlítsunk össze pár fehérje kenyeret a teljes kiőrlésű kenyerekkel.
A szokásos teljes kiőrlésű kenyér szeletben van (55 gramm)
118 kalória
1 gramm zsír
19,2 gramm szénhidrát
4 gramm rost
3,6 gramm fehérje
A diszkontból származó fehérjetartalmú kenyér szeletben (55 gramm) szállít
136 kalória
5,2 gramm zsír
7,7 gramm szénhidrát
12,7 gramm fehérje
Dr. Mandulafehérje kenyérgazda pirítósa (kedvenc keverékem)
1 szelet, 55 gramm
52 kalória
0,8 gramm zsír
0,1 gramm szénhidrát
5,2 gramm fehérje
Lédús, magas fehérjetartalmú lenmag bagel krémsajttal és lekvárral. Ez a recept ideális a folyadékfázis utáni nagyon kicsi gyomrokhoz - szinte kizárólag fehérjét biztosít és nagyon könnyen rágható.
Magas fehérjetartalmú lenmag bagel a receptem szerint (itt)
55 gramm adag
75 kalória
2 gramm zsír
1 gramm szénhidrát
13 gramm fehérje
A tökfehérje tojás fehér kenyér különösen alkalmas 1-2 év után, amikor az adagok már nagyobbak. Nagyon feltöltő, mérsékelt mennyiségű fehérjét és szénhidrátot tartalmaz alacsony kalóriatartalommal.
Tápértékek egy szelet tökfehérje kenyérre az én receptem szerint
1 szelet (55 gramm)
78 kalória
1,3 gramm zsír
8,2 gramm szénhidrát
5,8 gramm rost
5,5 gramm fehérje
Ez valóban a kalóriákra vonatkozik?
Ez csak néhány példa. A szupermarket késztermékei általában több kalóriát tartalmaznak - ugyanakkor sokkal magasabb fehérjetartalmú szelet. Különösen egy mini gyomorral egyszerűen nem produktív olyan kenyérszeletet enni, amely alig tartalmaz fehérjét.
Az 55 gramm teljes kiőrlésű kenyér mennyisége csak 3,6 gramm fehérjét eredményez, míg ugyanez az 55 gramm fehérjetartalmú kenyér és 12,7 gramm fehérje jön létre. Saját sütésű fehérje bageljeimmel csaknem 13 gramm fehérje van a kenyér kalóriáinak körülbelül a feléhez!
Ha meg akarja tartani izmait fogyás közben, vagy akár fel akar építeni valamit, akkor sok fehérjére van szüksége. A 2,2 gramm fehérje/kg sovány tömegnek köszönhetően meg tudtam tartani az összes funkcionális izomtömegemet és jelentősen megnövelni az erőmet. A jutalom nem csak hatos csomag - mindenekelőtt az izomtömeg rendkívül magas bazális anyagcserével jutalmaz engem! Végül gondtalanul egyél!
Légy zseni? Szükségtelen!
Most nem kell zseniálisnak lenned ahhoz, hogy tisztán lássad, melyik típusú kenyér segít megenni a szükséges mennyiségű fehérjét a műtétet követő első hónapokban. És ami kevésbé hasznos.
Ne feledje, nem arról van szó, hogy a szénhidrátok rosszak-e vagy sem. Nincsenek "rossz" makrotápanyagok vagy élelmiszerek.
A fehérje elengedhetetlen az egészséghez - Emberként egyáltalán nincs szükségünk táplálékból származó szénhidrátokra!
"Használhatjuk" őket - vagy magunk is előállíthatunk bármilyen szükséges mennyiségű szénhidrátot. Tehát bár sürgősen szükségünk van bizonyos esszenciális zsírokra és bizonyos fehérje építőelemekre az ételtől, nincsenek nélkülözhetetlen szénhidrátok.
Sajnos a fehérjével másképp néznek ki a dolgok. Szükségünk van bizonyos aminosavakra az élelmiszerekben - és egy sor más fehérje építőelem legalább ideiglenesen elengedhetetlen az "éhség körülményei között" - például egy rendkívüli kalóriatartalom csökkentése a gyomor csökkentése után.
Dióhéjban: a fehérje nélkülözhetetlen. Az olyan esszenciális zsírok, mint az omega 3, 6, 9 stb., Elengedhetetlenek az élethez. Az ételből származó szénhidrátok nem! Mindig magunk készíthetjük el őket.
Miért rendben vannak a szénhidrátok - de nem elengedhetetlenek a legnagyobb "éhségszakasz" idején?
Mit jelent ez a teljes kiőrlésű kenyerünk és más típusú gabonánk számára
A teljes kiőrlésű kenyér normális és egészséges étel - a gyomorcsökkenést követő első hónapokban nem tartozik a tányérra, mert "helypazarlás". A fő energiát szénhidrátokból táplálja - ez egy tápanyag, amelyet extrém körülmények között is elő tudunk állítani.
Tehát csak ne feledje: Nem számít, mit mondanak neked a helyszínen. Végül először a fehérjére lesz szüksége. Azok a termékek, amelyek segítenek elérni a napi fehérje szintet, barátai. Figyelem: A 60 gramm fehérje általános ajánlása csak egy példaérték egy képzeletbeli beteg számára - az útmutatóban szereplő tényleges ajánlás nagyobb mennyiségű fehérjét tartalmaz. (Számítsa ki a fehérjeigényt a gyomor bypass után)
Saját maga számolja ki a fehérje mennyiségét, főleg, ha napi 60 gramm átalány adagot kapott.
Könnyedén meghatározhatja a fehérje mennyiségét a műtét után: Számítsa ki normális súlyát 25 BMI-vel, vagy használja a BIA elemzéséből a mért "zsírmentes tömeg" értéket. Megszorozza az eredményt 1,5-gyel.
A fogyás fázisában megkapja minimális fehérje mennyiségét grammban.
Példa:
1,79 cm vagyok, az ideális súlyom a táblázat szerint 74 kiló lenne. A "zsírmentes tömegem" azonban 78 kiló.
Napi 117 gramm fehérjére van szükségem ahhoz, hogy egészséges életet éljek, módosítatlan gyomor bypass segítségével. Módosított hurokhosszak, Omega Loop vagy BPD esetén nagyobb mennyiségű fehérjére lehet szükség. Kérjük, olvassa el a cikket: Így határozza meg a fehérjeigényét a műtét után
Teljes kiőrlésű kenyér: Nagy örömmel, amint rátalál a fehérjére
Amint könnyedén felveheti a fehérjét, élvezheti a teljes kiőrlésű kenyeret vagy a tésztát, vagy bármit. Ezek mind normális ételek, amelyeket fogyaszthat, ha van étvágya, és ha elfogyasztja őket, akkor az étkezés után elég jóllakik.
Miután befejezte a fogyást, és minden nap normális mennyiségű kalóriát fogyaszt, előfordulhat, hogy valamivel kevesebb fehérje mellett egészséges maradhat. Gyomorcsökkentő betegként feltétlenül ismernie kell a fehérjehiány tüneteit, hogy vészhelyzetben ne csak olyan gyakori hiánytünetekre gondoljon, mint a vas, a B12 stb., Hanem kritikusan ellenőrizze, hogy elegendő-e a fehérjebevitel.
Tök Gugelhupf extra adag fehérjével és kevés szénhidráttal - ideális diéta a gyomor csökkentése után. A normál süteménnyel ellentétben a dömping kockázata alacsony, a fehérje és a jó zsírok azt jelentik, hogy egy darabot teljes étkezésnek számíthatunk.
A fehérje-ajánlások egész életen át tartják az elhízási beavatkozásokat egy lehetséges malabsorbens komponenssel
Gyomor bypass, hurok vagy BPD esetén az elhízásról szóló irányelvben szereplő információk az életre érvényesek. Az olyan ajánlások, mint a 0,8 g fehérje/testtömeg-kilogramm, nem alkalmasak az érintettek többségére. Ne feledje, hogy az elhízás krónikus állapot. A fogyás elűzi a fő tünetet - de nem az alapbetegséget. A fehérje által végrehajtott létfontosságú feladatokon kívül a fehérje a leginkább jóllakottságot okozó tápanyag.
Ezáltal a fehérje a barátod a fogyásért és az új testsúly fenntartásáért.
Légy boldog, élj boldogan, vigyázz magadra.
Elfogadás után: szabályozza az életet
Egyébként ez a legfontosabb egész életen át tartó feladata, ha lefogyott: Figyelnie kell arra, hogy mely ételek teszik igazán teljessé és elégedetté, és segít abban, hogy az új súlya stabil maradjon.
Az optimális jóllakottság az oka annak, hogy a fogyás fázisának befejezése után is tudatosan preferálom a fehérjében gazdag, rostokban gazdag ételeket. Fehérje kenyér, fehérje bagel és fehérjében gazdag, alacsony szénhidráttartalmú pékáruk - mindez a mindennapjaim része.
Nem azért, mert az alacsony szénhidráttartalmú valamiképpen "a legjobb" mindenki számára, hanem azért, mert személy szerint rendkívül teljes és elégedett vagyok ezzel a kombinációval minden étkezés után, és eszembe sem jut az étkezések közötti nassolás.
Normális reggeli az étteremben. Nem tehetek semmit, és engem sem tölt be.
Amikor éppen kint vagyok, például egy gyorsétteremben eszem, vagy normális süteményeket fogyasztok cukorral és liszttel, rövid idő után gyakran éhes vagyok, és az ételekre gondolok. Ilyen napokon rengeteg felesleges kalóriát eszek, és a vágyakozás vezérelve nem hozok különösebben egészséges táplálkozási döntéseket.
Ma már tudom, hogy nem vagyok sem gyenge, sem nem akaratos, és bizonyosan nem hiányzik a fegyelem: Ez a szervezetemtől kapott visszajelzés csak azt jelenti, hogy az ételek személy szerint nem jó választás.
Szeretném ajánlani nektek ezt a gondolkodásmódot. Merev szabályok, tiltások és egyéb hülyeségek helyett hallgasson a testére. Figyelje meg, mely étkezések vagy rágcsálnivalók teszik éhségessé, miben van sokáig tele és miben érzi jól magát. Nem számít, hogy végül alacsony szénhidráttartalmú lesz-e, vagy valamilyen más keverék.