Fehérje müzli készítse el a legjobb receptet maga! FÉRFI EGÉSZSÉG

Készítsen magának fehérje müzlit Ez a legjobb müzli a sportolók számára

Nemcsak azoknak, akik izomzatot akarnak építeni, reggelizniük kell magas fehérjetartalommal. Fehérje müzlivel megalapozza az egészséges és mindenekelőtt fehérjében gazdag reggeli nap kezdetét. A fehérje müzlisz a fogyás szempontjából is jó választás, mert gyakran csak néhány szénhidrátot tartalmaz.

Vásároljon fehérje müzlit, vagy készítse el saját maga?

A fehérje müzlit ma már számos beszállítótól lehet beszerezni. A kész keverékek praktikusak és gyorsan elkészíthetők, de vannak hátrányaik is:

Cukorbomba: Itt gyakran leselkednek nem kívánt meglepetések, például rejtett cukor vagy édesítőszerek, aromák és hasonlók.
Nem szeretett összetevők: A keverékek általában nem felelnek meg az ízlésének 100 százalékban, és otthon bosszantja, hogy kókuszreszeléket vagy mazsolát kell gyűjtenie.
Magas ár: Az igazán jó fehérje müzlisz nem éppen olcsó. 10 euró és annál nagyobb müzlit fogyaszthat néhány nap alatt.

részletes táplálkozási terv 29 oldalon
48 recept a növekedéshez - egyszerű és finom
célorientált snack tippek
nyomtatásra optimalizált
A táplálkozási tervről itt talál további információt

Szeretnél lefogyni, izmokat építeni vagy fittebbé válni? Akkor pontosan igazad van velünk. Legjobb oktatóink felveszik Önt pontosan ott, ahol van, és személyre szabottan írnak Önnek Képzési és/vagy táplálkozási terv - Motiváció és kérdések is.

Ezek az összetevők jó fehérjetartalmú gabonafélékhez tartoznak

A saját készítésű fehérje müzli lehetséges összetevőinek nagy választéka áll rendelkezésre: számos diótól, magtól és szárított gyümölcstől kezdve a fűszereken, például fahéjig. De mielőtt ilyen "finomságokkal" kezdhetne, jó alapot kell teremteni, mert ez a legfontosabb egy sikeres sportoló müzli számára.

1. A müzli megfelelő alapja

Ha a "barkács müzli" egészségére szeretne összpontosítani, alapjaként a zabpehelyet választhatja. Alternatív megoldásként, ha gluténmentes, használhat hajdina pehelyt. De most gluténmentes zabpelyhet is vásárolhat. A reggeli pehely jó tulajdonsága: sok komplex szénhidrátot, vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz.

Azoknak a sportolóknak vagy fogyni vágyóknak, akik olyan fehérje müzlit szeretnének, amely nemcsak fehérjében gazdag, hanem alacsony szénhidráttartalmú is, a zabpehely változat meglehetősen alkalmatlan lenne. A szójapehely a jobb választás: magas fehérjetartalommal és alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek. Gyakran képezik az alapját a szupermarketből származó fehérje müzlinek.

Figyeljen azonban a szójapelyhek minőségére, és válasszon biotermékeket. A szóját többször kritizálják, mert úgynevezett fitoösztrogéneket tartalmaz. Ezek olyan fitokémiai anyagok, amelyekről azt mondják, hogy negatív hatással vannak a férfiak tesztoszteronszintjére. De most vannak olyan organikus szójapelyhek Németországból, amelyekben a fitoösztrogén-tartalmat egy speciális gyártási eljárás révén nagymértékben csökkentették (pl. Étkezési eredetű fehérjepehely). Ideális a vegyes alapú zab- és szójapehely. Az alap finomításához és az íz lekerekítéséhez például a puffasztott amarant vagy a quinoa alkalmas.

2. A dió, a mag és a mag nem hiányozhat egyetlen müzliből sem

Ha az alap megvan, itt az ideje a finomhangolásnak: A fehérje müzliből biztosan nem hiányozhat a dió - legyen szó mogyoróról, kesudióról vagy manduláról. Még jobb: különféle diófélék keveréke. Ezek sok értékes telítetlen zsírsavat és növényi fehérjét biztosítanak.

Ízletes is: lenmag, kendermag és chia mag. További rostot biztosítanak, és hosszú ideig jóllaknak. A tök- vagy napraforgómag, amely szintén extra adag fehérjét és magnéziumot biztosít, még jobban harap. Az ásványi anyag különösen fontos a sportolók számára, mivel a magnézium fontos szerepet játszik az izmokban és azok megfelelő működésében. Ha egzotikusnak tetszik, megszárított kókuszt vagy chipset is szórhat a müzlijére. A csokoládé müzli rajongói a müzlit kakaóhegyekkel, azaz nyers kakaóbab darabokkal frissítik.

3. Szárított gyümölcsök cukor helyett

Mivel nem akar cukrot vagy édesítőszereket a házi fehérje müzlijébe, használhat helyette természetes édesítőszereket, például szárított gyümölcsöket. Minden ízléshez talál valamit: legyen szó szárított áfonyáról vagy cseresznyéről, goji vagy aronia bogyókról, banán chipsről, almáról, sárgabarackról vagy fügéről vagy a klasszikus mazsoláról - keresse meg kedvencét, vagy kombinálja a természetes édesítőszereket egymással.

4. A fűszerek hozzáadják azt a bizonyos valamit

A fehérje müzlihez néhány ideális összetevőt is talál a fűszercsomagtartón: például fahéjat vagy vaníliát. A két fűszer finomítja müzlijét és meleg hangot ad neki. A fahéjat zsírégetőnek is tekintik, és fokozza a zsírégetést. A fahéjat már őrölték, és a vanília számára a legjobb, ha vanília darálót használunk (a sütés összetevői mellett van). Egyébként a sütés összetevői közé tartozik a sütőkakaó is. Egy teáskanálnyival a müzlikből csokoládéfehérje müzli lesz.

Extra tipp: fehérje tej
Minden müzlit fehér müzlivé alakíthatunk egy kis trükkel: 30 gramm fehérjeport (például csokoládét vagy vaníliát) feloldunk 300 milliliter tejben vagy vízben (kalóriatakarékos), és hozzáadjuk a müzlihez. A müzli fehérjetartalma pedig már 20-30 grammal nőtt. A port alacsony zsírtartalmú kvarkba is keverheti, és kevés vízzel hígíthatja.

Készítsen receptet egy fehérje müzli számára

Már tisztáztuk, hogyan nézhet ki a házi fehérje müzli, amelyet az Ön igényei szerint állíthat össze. Ha inspirációra van szüksége, vagy csak ragaszkodni szeretne a receptekhez, akkor kipróbálhatja ezt a receptet.

Az alapanyagokból 400 gramm fehérje müzlit készítenek, mert a müzlit közvetlenül előre össze kell kevernie. Ennek eredményeként például 5 adag 80 gramm vagy 4 adag 100 gramm.

100 g zabpehely
100 g szójapehely
5 teáskanál lenmag (25 g)
50 g mandula apróra vágva
25 g kesudió
50 g puffasztott quinoa
5 teáskanál tökmag (25 g)
25 g szárított áfonya

Tegye az összes hozzávalót egy dobozba vagy Tupperware dobozba, rázza meg, kész. Ha tovább szeretné növelni a fehérjetartalmat, csökkentheti a zabpelyhet vagy teljesen kihagyhatja, és ehelyett növelheti a szójapehely mennyiségét.

Tápértékek 100 grammra: 425 kcal, 23 g fehérje, 33 g szénhidrát, 22 g zsír.

A példa receptünk azt mutatja: Nagyon könnyű egy egyedi fehérje müzlit keverni ízlésének megfelelően. És ami a legjobb: bármikor megváltoztathatja a receptet, és új összetevőket adhat hozzá vagy cserélhet. Tehát garantáltan soha nem lesz unalmas a reggelinél.