Terápiás böjt A böjtölés állítólag számos betegség ellen segít - DER SPIEGEL
Ivás: Böjt alatt csak vizet és gyümölcslevet fogyasztunk
Fotó: Patrick Seeger/picture-alliance/dpa/dpaweb
TÜKÖR ONLINE: Mennyire hasznos a böjt?
Andreas Michalsen: Az időszakos koplalásnak értelme van különféle krónikus betegségek esetén, de a megelőzés szempontjából is. Mindenekelőtt az esetleg egészségtelen étkezési és életmódbeli szokások megtöréséhez vezet, ráadásul az anyagcsere receptorok, egyes hormonok és az emésztést szabályozó áramkörök is „helyreállhatnak”. Például nő az inzulinérzékenység, vagy a vérnyomás-szabályozás érzékenyebbé válik.
TÜKÖR ONLINE: Mindenkinek szabad böjtölnie?
Michalsen: Ellenjavallatok vannak. Azok az emberek, akik már alulsúlyosak, ne böjtölhessenek, és az olyan étkezési rendellenességek sem, mint a bulimia vagy az anorexia. Ebben az összefüggésben még a 45 év feletti BMI-vel rendelkező, rendkívül elhízott embereknek sem szabad böjtölniük, vagy csak egyedi esetekben, mivel az ok általában étkezési rendellenesség. Egyéb ellenjavallatok a pajzsmirigybetegségek, valamint a súlyos máj- és vesebetegségek. Összességében, ha nyilvánvaló betegségek és szedendő gyógyszerek vannak, az éhezést csak orvos ellenőrizheti, és klinikákon kell végrehajtani.
TÜKÖR ONLINE: Van-e értelme a böjtnek a fogyáshoz?
Michalsen: Csak korlátozott mértékben, az éhezés alatti fogyás csak holtteher. A fogyás egy részét egyébként is víz alkotja. A böjtölőknek oda kell figyelniük a jo-jo hatásra is. De kiderült, hogy csak néhány böjtölőnek kell küzdenie vele, mert az étrend változása utána következik. Ennek ellenére nem a fogyást tekintjük a böjt elsődleges céljának.
TÜKÖR ONLINE: Csak orvosi felügyelet mellett szabad böjtölnie?
Michalsen: Korábbi ellenőrzés elegendő az egészséges emberek számára. Meglévő betegség esetén azonban a böjtöt csak orvosi felügyelet mellett szabad végrehajtani.
TÜKÖR ONLINE: A böjt melyik formája a leghasznosabb?
Michalsen: A legjobban kipróbált az úgynevezett léböjt, itt Buchinger-módszerrel. Jó tapasztalataink vannak a tejsavó-böjt és a nyákböjt terén is, különösen az érzékeny gyomorral rendelkezők számára. A lőtt kúra nem tűnik ésszerűnek. Az USA-ban a vízböjtöt gyakran nulla étrendként gyakorolják. Ez ellen sem tanácsoljuk, mivel a fehérje és az izom felesleges lebontásához vezet.
TÜKÖR ONLINE: Miben különbözik a terápiás böjt a böjt egyéb formáitól?
Michalsen: A terápiás böjt vagy a terápiás böjt megelőző orvosi hatásnak tekinthető a testen. Nem elsősorban aszkéta vagy spirituális célokat szolgál, és a táplálék hiánya miatt (napi kevesebb, mint 500 kilokalória napi energiafogyasztás) különbözik a részleges böjtölési formáktól.
TÜKÖR ONLINE: Melyik időszak az optimális?
Michalsen: Az egészséges emberek böjtje általában öt napig tart, de hét napon át is elvégezhető. A kezeléshez szükséges terápiás böjtnek legalább hét napot kell tartalmaznia, és a táplálkozási állapottól függően legfeljebb három hétre meghosszabbítható.
TÜKÖR ONLINE: Mit gondoljon az úgynevezett éhomi klinikákról?
Michalsen: Mivel a böjt hatékony lehet, de néhány dolgot figyelembe kell venni, az éhomi klinikák szakértelmének teljesen értelme van. A böjt jótékony hatása a visszavonulási helyzetben a megfelelő pihenési, relaxációs módszerekkel és alkalmazásokkal is fokozható.
TÜKÖR ONLINE: A böjt állítólag számos betegség, például migrén, reuma és allergia ellen segít. Mennyire igaz ez tudományosan? És a hatás meghaladja-e a böjtöt?
Michalsen: A legjobb bizonyíték a reumás betegségekről áll rendelkezésre, különösen a reumás ízületi gyulladásról. Számos randomizált vizsgálatot és metaanalízist végeztek erre a célra. A hatás legalább egy évig fennmaradt, de utána vegetáriánus étrendet is alkalmaztak. Az étrend megváltozása minden bizonnyal nagy szerepet játszik a hatás fenntarthatóságában. Néhány egyéb javallatra, például migrénre, osteoarthritisre és metabolikus szindrómára, a prospektív, de nem randomizált vizsgálatokból származó kezdeti adatok már elérhetők. Két tanulmány készült az USA-ból a magas vérnyomásra gyakorolt hatásról. A létesítményemben jelenleg két randomizált vizsgálat folyik a léböjt hatásáról a diabetes mellitusra, és összetettebb összefüggésben a szívkoszorúér betegségre.
Érdekes az intermittáló böjt kalóriakorlátozására vonatkozó amerikai tanulmányok gyorsan növekvő bizonyítéka. Az állatkísérletek a koplalás egyértelmű hatásait mutatják be sok krónikus betegség, különösen a szívkoszorúér-betegség, a neurogeneratív betegségek, a Parkinson-kór és a demencia, valamint a cukorbetegség és számos rák megelőzésében. Különösen az inzulinnak és az inzulinszerű növekedési faktornak, az IGF-I-nek van itt kedvezőtlen szerepe. Mindkettő jelentősen csökken a koplalással. A jelenlegi tanulmányok azt is mutatják, hogy a böjt a kemoterápiával párhuzamos intézkedésként csökkenti a kemoterápia mellékhatásait és növeli a kemoterápia reakciókészségét. Idén tanulmányt is készítünk a kemoterápiával történő szakaszos éhgyomri hatékonyságról a rák kezelésében.
TÜKÖR ONLINE: Igaz-e, hogy a szervezet méreganyagokat, például nehézfémeket tárol a zsírszövetben, és ezeket a böjt alatt „megsemmisítik”?
Michalsen: Igaz, hogy egyes nehézfémeket a zsírszövet tárol. Az azonban nem bizonyított, hogy ezeket böjtöléssel mozgósítják és ártalmatlanítják.
TÜKÖR ONLINE: Mire kell figyelni böjtöléskor?
Michalsen: Nagyon fontos, hogy böjtöléskor kerüljük a stimulánsokat, és ne fogyasszunk koffeint vagy nikotint. Kellően mozognia kell. Az elme-test orvostudomány kísérő relaxációs folyamatai és technikái, például az autogén tréning, a meditáció, a jóga vagy a tai-chi ugyanolyan alkalmasak. Ezek kiegészítik a koplalás jól dokumentált pozitív neuroendokrin hatásait.