Fehérje palacsinta a La Capitale görög joghurt bloggal

Recept a Hubert Cormier táplálkozási szakember Ma táblázat ünnepi könyvéből

görög

Ki nem szereti a palacsintát vagy a palacsintát? Amikor gyerek voltam, és anyám meg akart jutalmazni, hogy jól teljesítettem az iskolában, szombat reggel palacsintát kínált. Imádtam a palacsintáját, szórtam rájuk egy kis barna cukrot és leöntöttem juharsziruppal. Összetekertem, majd megkóstoltam. Fantasztikus volt! Aztán felfedeztem a palacsintákat.

Itt van a kedvenc receptem (és fehérje!). Vékony és ropogós palacsintákat készíthet, ha a keverékhez még egy kevés édesítetlen mandula italt ad.

12 palacsinta
Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Táplálkozási értékek (3 palacsinta esetében): Kalória: 219 | Zsír: 3,9 g | Telített zsír: 1,3 g | Koleszterin: 54 mg | Nátrium: 265 mg | Szénhidrátok: 34 g | Rost: 2 g | Fehérje: 12 g

Hozzávalók

  • 1 csésze (250 ml) sima görög joghurt
  • 1 csésze (250 ml) fehérítetlen univerzális fehér liszt
  • 180 ml (¾ csésze) cukrozatlan mandulaital
  • 30 ml (2 evőkanál) cukor
  • 2,5 ml (½ tk.) Szódabikarbóna
  • 2,5 ml (½ teáskanál) só
  • 1 tojás
  • 5 ml (1 teáskanál) vanília kivonat
  • 1 csipet fahéj vagy szerecsendió (opcionális)