Fehérje pizza tészta csirkés konyhalányokkal

Az utóbbi időben nagyon sokat néztem a pizzatésztát, mert a tökéleteset akartam fehérjében gazdag pizzatészta megtalálni - lehetőleg alacsony szénhidráttartalmú. Találtam pár izgalmas receptet, például spenótából készült pizzatésztát (még gyorsabban megy, mint a normál élesztős tészta), kvarkból készült kérget (természetesen szuper fehérjében gazdag) és tonhalból (szintén alacsony szénhidráttartalmú és szuper fehérjetartalmú) pizzatésztát.

Csak akkor kaptam ezt az ötletet a vége felé, amikor elhajtottam egy KFC mellett, és ők reklámozták a "Chizzát" - egy csirkét, mint egy pizzát, és reszelve. Szuper viccesnek tűnt, csak nem úgy nézett ki, mint egy pizza. Szóval a csomagban lévő ötlettel kezdtem kipróbálni. Az eredmény ez az alacsony szénhidráttartalmú pizza csirkealappal és extra fehérjével.

Fehérje pizza recept csirkével

Hozzávalók egy nagy tepsihez (kb. 4 adag):

500 g darált csirke vagy csirkemell filé
3 tojás
1 teáskanál só
1 teáskanál paprikás édes

Hozzávalók az öntethez:

150 g tejföl
2 evőkanál szójaszósz
200 g sajt
1 lilahagyma
250 g brokkoli
8 nagy friss gomba
1 csipet bors (frissen őrölt)

Melegítse fel a sütőt 200 fokos felső/alsó hőfokra.

Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc
Kalóriák: 440
Fehérjék: 51
Zsír: 22-én
Szénhidrátok: 8.
Adagok: 4

Befejezett! enojy az étkezésed!

Természetesen a pizzát is másképp töltheti fel, például paradicsommal és mozzarellával. Újra őrölt marhahús vagy csirke hozzáadása kissé túl sok hús volt egy pizzán, de ha úgy tetszik, próbálja ki!

A receptben szereplő kalóriatartalom a pizza adagjára vonatkozik az én feltétemmel. Ha másképp szeretné feltölteni őket, íme a tészta kalóriái egy tálcához (azaz 4 adag):

Kalória: 801 kcal
Szénhidrátok: 8 g
Fehérjék: 131 g
Zsír: 25 g