Fehérjeforrások Az 5 legjobb fehérje alternatíva a vegetáriánusok egészségügyi trendjei számára

Van-e vegetáriánus étrended és fel akarod fűszerezni a fehérje-egyensúlyt? Ez az 5 étel elegendő fehérjét ad Önnek!

A fehérje elengedhetetlen az emberi szervezet számára, és felelős az anyagcsere folyamatokért, valamint az izomépítésért a sport alatt. Az egészséges táplálkozás tehát magában foglalja a kiegyensúlyozott fehérjebevitelt is, és azoknak az embereknek, akik különösen sportolnak, figyelniük kell a fehérjében gazdag étrendre. Öt fehérjeforrást mutatunk be, amelyek nem halak és nem húsok.

hüvelyesek

A hüvelyesek csodálatos vegetáriánus ételek varázsolására használhatók, és fehérjében gazdagok: 100 gramm (g) fehér bab, mung bab és borsó körülbelül 21 gramm fehérjét tartalmaz, a vörös lencse 27 grammot tartalmaz. Egészséges diófélék, mint pl.

• Mandula,
• Kesu dió
• vagy dió.

A mag és a mag fehérjében gazdag étel, de sok zsírt is tartalmaz.

A szójatermékek nem csak a vegetáriánusok körében népszerűek, és sokféle módon elkészíthetők.

• A szójabab körülbelül 36 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként,
• 100 gramm tofu 15 grammot tartalmaz,
• A babcsíra (a mung bab csíra) nemcsak 24 grammot tartalmaz, hanem értékes vitaminokat is tartalmaz.

A sajt, de más tejtermékek, például túró, joghurt vagy tej is igazi fehérjeforrás. Tehát tartalmazzon pl.

• 100 gramm Gouda 24 gramm fehérje,
• Emmentaler 28 gramm, Harz sajt vagy quargel 30 gramm
• parmezán 35 gramm fehérje.
• A túró vagy a túró körülbelül 15 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként.

Elengedhetetlen azonban figyelni a tejtermékek zsírtartalmára.

Nyilvánvaló, hogy a tojás jó fehérjeforrás. Élvezze tehát teljes mértékben a fehérje-beszállítókat - akár puha reggeli tojásként, akár tojásos ételek vagy tükörtojás formájában. Ügyeljen azonban a fajoknak megfelelő elhelyezésre. A pajta tojásai ("3" jelzéssel) nemcsak etikai okokból elfogadhatatlanok, a minőség tükröződik az ízében és a tápanyagtartalmában is.

Gabona

Az olyan szemek, mint a búza, a rizs, a rozs, a tönköly és az árpa fehérjében gazdagok. Mindenekelőtt támaszkodjon teljes kiőrlésű termékekre. Az éllovasok rozsmagpehelyek, majdnem 40 gramm fehérjetartalommal, majd 26 gramm búzanövények következnek

• Quinoa,
• Hajdina
• vagy amarant (kb. 15 g) ismert magas fehérjetartalmukról.

Erről videónkban többet megtudhat:

---