Fehérje-ínyenc ecetes rizs

ecetes

  • 500g sushi rizs (1 rész) Lafeeregime
  • 500 g víz (ugyanolyan mennyiségű rizs vízben)
  • 6 evőkanál rizsecet
  • 4 evőkanál Lafeeregime * agave szirup
  • 1 teáskanál tengeri só

Öblítse le többször a rizst abban a pecsenyesütőben, amelyben főzni fogja a rizst, és amelynek fedele van, lehetőleg átlátszó (részemről nem ez volt, meg kellett erőltetnem a fülemet, hogy halljam, ahogy forr a víz), majd adja hozzá a megfelelőt vízmennyiség és forralás után 10 percig lefedve lefedve, és anélkül, hogy valaha is felfedezte volna . Ezután hagyja pihenni még 10 percig, felfedezés nélkül

Közben az edényben keverjük össze az ecetet, az agave-szirupot és a sót a tűzön, amíg a só fel nem oldódik. Hagyjuk kihűlni és soha ne hagyja forrni az ecetet e hogy ne párologjon el

Dobja fel a rizst az ecettel, és rendszeresen fújja le, hogy a rizs szobahőmérsékletű legyen. És anélkül, hogy összetörné.