Agropolis tematikus fájlok, Élelmiszer, táplálkozás, egészség, 18. szám, 2013. december, Agropolis

Nyolc évvel az Agropolis International „Élelmiszer, táplálkozás, egészség” témakörének szentelt első dossziéja után frissítésre van szükség, hogy tanúbizonyságot lehessen adni a regionális tudományos közösség által végzett kutatások alakulásáról, és naprakész információkat nyújtsunk az érdeklődők számára. ez a téma.

Ez a dosszié 15 kutatási egységet és vegyes kutatási egységet mutat be a Languedoc-Roussillon és Avignon régióból, és több mint 700 tudóst és közel 500 doktorandust hív össze, akik tevékenységeik egészében vagy egy részében megpróbálnak szembesülni az élelmiszerek főbb aktuális kérdéseivel, táplálkozás és egészség. Az e csoportok által végzett kutatás gazdag és változatos annak érdekében, hogy megválaszolhassa e kihívások sokaságát, legyenek azok társadalmi, gazdasági, egészségügyi, környezeti stb., Amit az ellentétes összefoglaló és a sok szemléltető példa is bizonyít. itt vannak leírva.

---