Fehérjék, szénhidrátok, lipidek miért nélkülözhetetlenek
Szénhidrátok, zsírok, cukrok, lipidek: annyi tudományos kifejezés, amely FÉLELEM, és ami arra késztet bennünket, hogy mindenáron elkerüljük őket. De tudta-e, hogy ezek a „rossz” szavak igen nem olyan rossz, mint gondolnád? A DocteurBonneBouffe ebben a cikkben elmagyarázza, hogy valójában miért is vannak ezek a "rosszak" elengedhetetlen a testünk számára!
Miért van szükségünk fehérjére?
Mik azok a fehérjék?
Sejtjeink alapvető alkotóelemei, a fehérje (más néven protidok) lehetővé teszi egy élő szervezet összes szervének és szövetének "felépítését".
Ezért strukturális szerepet játszanak és részt venni a az izomszövet építése és megújítása és testünk összes többi szövete és szerve (haj, köröm, bőr, csontok stb.). A fehérjék is sokakat nyújtanak fiziológiai funkciók, például emésztési enzimek, hemoglobin, hormonok, receptorok és immunglobulinok formájában. Röviden: azok nélkülözhetetlen a testszövetek növekedéséhez, megújulásához és helyreállításához.
Az alacsony fehérjetartalmú étrend veszélyei
Gyakran beszélünk a túl sok fehérje fogyasztásának kockázatairól, de mi a helyzet a túl alacsony fehérjetartalmú étkezés kockázataival? Először is a alacsony fehérjetartalmú étrend eredmények sovány tömeg (izmok) csökkenése testünk számára - ugyanolyan fontos a sportolók számára, mint a lakosság többi részének. Hasonlóképpen, mivel a fehérjék sokféle formában van jelen testünkben: egy fehérjehiány katasztrofális hatással lenne rájuk.
Azt sem szabad elfelejteni, hogy a fehérjékben vannak aminosavak amelyek lehetővé teszik testünk számára cserélje ki az elhasználódott vagy hatástalan sejteket és javítsa meg a sérült szöveteket vagy sejteket. Súlyos hiány esetén az emberek, mivel nem képesek szintetizálni bizonyos aminosavakat és nincsenek tartalékaik, kénytelenek saját izmaikkal táplálkozni, ami visszafordíthatatlan következményekkel járó izomsorvadás.
Miért van szükségünk szénhidrátokra?
Mik azok a szénhidrátok?
A szénhidrátok nélkülözhetetlen tápanyagok szervezetünk számára, amennyiben testünk energiaforrásként használja őket.
Többféle szénhidrát létezik, a következőktől kezdve: egyszerű szénhidrátok (más néven cukroknak) összetett szénhidrátok. A szénhidrátok bevonása az elhízás előfordulása a szénhidrátok gyakran rosszul néznek ki. Nélkülük azonban szervezetünk nem működhet. És igen, mert önmagában a szénhidrátok alkotják a testünk elsődleges energiaforrása.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyei
Elégtelen szénhidrát esetén a szervezet nagy mennyiségben felhasználja a fehérje- és zsírtartalékokat. Szép, mondod? Nem annyira ... Bár ez nagyszerűnek tűnhet a fogyókúrázó fanatikusok számára, sokakat hoz kockázatokat testünk számára, legyen az rövid vagy hosszú távú.