Fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve - A siker terve; A test funkciói

Néhány évig az egyik sikere visszatér Fehérje étrend táplálkozási terv számolt be. Korábban azt gondolták, hogy a szerelmi fogantyúk lebontásához elegendő a zsírok és szénhidrátok lehető legnagyobb mértékű elkerülése. De ma már tudjuk, hogy ez nem elég. Ahhoz, hogy egészséges módon fogyjon, ami nem az izomszövet, hanem a zsírszövet lebontását jelenti, elegendő fehérjével kell ellátnia a testet.

Inkább véletlenül jutott erre a következtetésre. Észrevették, hogy az űrutazók, akik fehérjében gazdag étrendet fogyasztottak, nem szenvedtek izomsorvadástól. Ilyen izomsorvadásra lehetett számítani a súlytalanság miatt, ahol alig tesz fizikai erőfeszítést. Másrészt az űrhajósok lefogytak, de csak azért, mert zsírokat vesztettek. Tehát az ember fokozatosan arra a következtetésre jutott, hogy a fehérjében gazdag étel egyrészt elősegítette az izmok fenntartását, sőt az izomépítést is, és egyúttal elősegítette a fogyást is.

A mai híres étrendek közül sok ezen az elméleten alapult. Az Atkins-diéta, a Dukan-diéta vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend fehérjetartalmú étrend-táplálkozási terven alapul.

Mi történik, ha magas fehérjetartalmú étrendet fogyaszt?

Ha több fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot ad a szervezetnek, akkor lényegében arra kényszerül, hogy energiát nyerjen a tárolt glikogénből. A glikogént azonban vízzel együtt tárolják, és a felesleges víz kiválasztódik. Ez gyors kezdeti fogyást eredményez. Ugyanakkor a testnek a zsírlerakódásokat is lebontania kell ahhoz, hogy elegendő energiát nyerjen, mivel a fehérje elősegíti az izomépítést.
A fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve azt is ígéri, hogy nem fog éhségérzetet kapni, mivel a zsírok is megengedettek. Ez a két összetevő még teltebb, mint a szénhidrát.
Mivel a fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve különösen izomnövelő, nagyon népszerű a sportkörökben, különösen az izomépítő sportokban.

Hogyan néz ki a fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve?

Ahogy a neve is sugallja, a fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve főként olyan fehérjetartalmú ételeket tartalmaz. Ilyen ételek közé tartoznak a sovány húsok, kolbászok, halak és zöldségek. A tojás is ide tartozik, ahol a tojás fehérje jobbnak tekinthető, mint a sárga, mivel a sárga rész több zsírt és kalóriát tartalmaz. Más állati termékek, például a tejtermékek elengedhetetlenek. A hüvelyesek, a tofu és a dió szintén része egy ilyen táplálkozási tervnek. A zöldségeket kell előnyben részesíteni a gyümölcsökkel szemben, mivel a gyümölcs általában sok fruktózt tartalmaz.
Ezzel szemben a magas szénhidráttartalmú termékeknek nincs helyük a fehérjetartalmú étrend táplálkozási tervében. Ilyen ételek elsősorban kenyér, rizs, burgonya, de tészta is. Kerülni kell a banánt, a kukoricát és más szénhidrátban gazdag ételeket is.
Az, hogy mennyi fehérjét kell elfogyasztania, a testtömegtől és a fizikai aktivitástól is függ. Tehát az, aki nem sokat mozog, kevesebb fehérjét fogyasszon kilogrammonként, mint például az erősítő edzés.

Mire kell figyelni a fehérjetartalmú étrendben!

A fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve nagyszerű lehet, ha néhány napig követik. Természetesen tisztában kell lennie azzal, hogy a kezdetben leadott kilók eltűnnek a vízveszteség miatt. A zsír csökkentése érdekében az étrendet sokáig kell vezetni.

Mivel azonban ez az étrend nagyon egyoldalú és szinte teljesen kizár bizonyos élelmiszer-kategóriákat, gondoskodnia kell a megfelelő vitamin- és ásványianyag-ellátásról. Gyorsan tápanyaghiányossá válhat. Ez a diéta hosszú távú koleszterinszinthez, köszvényhez és szív- és érrendszeri problémákhoz is vezethet.
Végül el kell mondani, hogy a szakértők nem javasolják ezt a diétát vesebetegek számára. Ennek oka elsősorban a vízveszteség. Az ilyen vagy más egészségügyi problémákkal küzdő embereknek feltétlenül meg kell beszélniük ezt az étrendet orvosukkal.

Ez a diéta a vegetáriánusok számára is meglehetősen alkalmatlan, különösen azok számára, akik a hús mellett nem esznek halat vagy állati termékeket, például tojást és tejet. Ezek az ételek elengedhetetlenek egy ilyen fehérjetartalomhoz.

Fehérje diétás étkezési terv néhány napra

Mint korábban említettük, a fehérje rendkívül fontos a fehérjetartalmú étrend táplálkozási tervében. Fontos, hogy minden étkezésnél legyen egy fehérjében gazdag étel része.
Az összegek a testtömegtől, a nemtől és az aktivitás szintjétől is függenek. Íme néhány példa arra, hogy milyen lehet a fehérjetartalmú étrend táplálkozási terve.

Kiváló minőségű olívaolajat kell használni az ételek elkészítéséhez. Között mindig megfoghat egy cukormentes joghurtot, vagy élvezhet zöldséget vagy gyümölcsöt. Természetesen kicserélheti az egyik típusú húst a másikra. Tehát, ha nem szereti annyira a halat, eheti marha steaket vagy pulykát. Köretként mindig zöldséget kell enni. A tojásokat különböző módon lehet élvezni, így az omlett vagy a sült tojás is jól illeszkedik a fehérjetartalmú étrend táplálkozási tervébe.

Az összetevők tömegére való hivatkozást példaként kell tekinteni, mivel, mint mondtam, mindent egyedileg kell szabni. Amúgy sem rossz, ha kicsit többet vagy kevesebbet eszel az adagokból. Csak mindenképpen fogyasszon elegendő fehérjében gazdag ételt más szénhidrátban gazdag ételek fogyasztása nélkül.

---