Fehérrépa a gyakorlatban
A fehérrépa kiválasztása, tárolása és elkészítése ?
Hogyan válasszuk ki ?
A jó fehérrépa kiválasztásához nem csak ránézni kell, hanem a kezébe is venni.
Először nézze meg a fehérrépa fehérjét, valamint a rózsaszín/lila elevenségét. Ezenkívül nem jelenhet meg barna folt, sérülés vagy hervadás.
A jó fehérrépának enyhe illata van, de nem erős vagy csípős.
Hogyan kell tárolni ?
A fehérrépa megtartása érdekében a legjobb, ha a hűtőszekrény zöldségterébe tesszük, lehetőleg perforált zacskóba. 4-5 napig tarthatja, de a legjobb, ha a lehető leggyorsabban elfogyasztja, nehogy megpuhuljon és kiszáradjon.
Hogyan készítsük el ?
Először távolítsa el az izzószálakat a gyökerekből és a levelek tövéből.
Hámozó segítségével megpucoljuk a fehérrépát. Ezután vágja le a fehérrépát a receptje szerint.
Főzés módjai:
- 10 percig a gyorsforralóban,
- 10 percig serpenyőben vagy wokban,
- Körülbelül 30 perc a sütőben,
- 5 percig forrásban lévő vízben blansírozzuk,
- 20-25 percig vízben a teljes főzéshez.
A fehérrépát számos készítményben használhatja, például:
- A levesek
- Püré
- Hal vagy hús kíséretében grillezve,
- Salátában
- Az alacsony szénhidráttartalmú receptek burgonyájának helyettesítésére
Néhány receptötlet
Azt is tanácsoljuk
A választék
A legjobb könyveket és étrend-kiegészítőket a NUTRIVI, a táplálkozási bolt választotta ki Önnek.
Fedezze fel az üzletet
Felfedezni is
A zöld, barna vagy vörös, moszatot nem csak a strandjaink díszítésére használják. Emellett számos olyan tápanyagot is biztosítanak testünknek, amelyek egészségünk szempontjából kiválóak. Másrészről, a betegségek megelőzésével vagy kezelésével kapcsolatban az utak biztatóak, de a bizonyíték még mindig kevés.
A Cyanara scolymus elősegíti a vizeletürítést és stimulálja a májat. Mindenekelőtt bajnok a sejtek öregedése elleni küzdelemben.
Rák, osteoarthritis, autizmus ... A brokkolinak számos egészségügyi előnye van, különös tekintettel egy molekulának, a szulforafánnak.
Válogatott könyvek, étrend-kiegészítők, növények és illóolajok.
Fedezze fel előfizetési tervünket, és korlátlan hozzáféréssel rendelkezzen a LaNutrition.fr összes cikkéhez !
- Arckönyvek
A LaNutrition.fr egy független, az egészségre és az élelmiszerekre vonatkozó információkkal foglalkozó híroldal. A szerzők minden nap több tucat tudományos és orvosi tanulmány eredményeit elemzik és szemléltetik. Eredeti és innovatív, gyakran kizárólagos információkat talál a megelőzés, a táplálkozás és a környezet területén.