Fehérrépa és burgonyapüré, készítette: Bombera Chef

Bébiétel az 5. hónaptól

összetevők

500 g	Fehérrépa (főnév)
250 g	Burgonya (főnév)
150 ml	Lé, pl. B. alma- vagy őszibaracklé
50 g	Zabpehely (olvasztott pehely)
5 evőkanál	Repceolaj
n. B.	víz

készítmény

Hámozzuk meg a fehérrépát és a burgonyát, és vágjuk 1 cm-es kockákra. Tegyen egy serpenyőbe, és adjon hozzá annyi vizet, hogy mindent ellepjen. Felforralunk mindent, majd lassú tűzön pároljuk, amíg minden nagyon puha nem lesz. Hozzáadjuk az olvadó pelyheket, mindent összekeverünk és 1 perc múlva levesszük a tűzhelyről. Hozzáadjuk az olajat és a levet, majd mindent összekeverünk egy botmixerrel. Ha szükséges, adjon hozzá vizet, ha a zabkása nem a kívánt állagú.

A zabkása 6 adag 200g-ra elegendő, és jól lefagyasztható.

Veszély:
Az olvadt pelyhek miatt a zabkása sűrűsödik, így lehetséges, hogy felolvasztás és bemelegítés után újra vizet kell adni.
Ha húst szeretne ezzel a zabkásával tálalni, minden adaghoz hozzáadhat egy kockát elkészített húskását.

---