Fehérrépa és tejszínes zöldségek a la Mama - recept

1.A fehérrépát bőkezűen megpucoljuk és apró rudakra vágjuk. Vízben (1 kocka gazdag alaplével) főzzük 10-15 percig, majd lecsepegtetjük. A céklának még mindig jó "harapása" kell lennie, mivel később újra szószban forralják.

tejszínes

2.A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük. Takarítsa meg a főzővizet.

3.Készítsen rouxot margarinból és lisztből. Ezt öntsük a lecsepegtetett fehérrépára, most adjuk hozzá a sűrített tejet.

4.Fokozatosan öntsük a burgonyából a forrásban lévő vizet és forraljuk fel. Ellenőrizze a simaságot. Ha szükséges, töltse fel. Keverje újra és újra, különben könnyen tapad. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval, 5 percig pároljuk.

5.Egy földhözragadt étel, finom vele - egyszerűen forró kolbász vagy húskenyér, vagy.

6.KARO SIMPLE - Édesanyám receptje, ő mindig a "Frei Schnauze" -t főzte, de mindig finom. Örülök, hogy mindig a válladon néztem.