Fehérrépa-tippek és fehérrépa-receptek a fehérrépa főzéséhez és imádásához
Nézzünk szembe azonnal, a fehérrépa ritkán jelenik meg a kedvenc zöldségek paneljében, kétségtelenül enyhe keserűségük vagy "régi zöldséges" oldaluk miatt. Mindenesetre egyeseket emlékeztet a rossz emlékekre. Pedig a fehérrépa megérdemli, hogy ismerjék és megbecsüljék. Nagyítás és receptötletek fehérrépával, ezzel az igazságtalanul elhanyagolt zöldséggel.
"Fehér, mint a fehérrépa", "fehérrépavér": A francia kifejezések nem segítik a fehérrépát hírnevének növelésében. De ne hagyjuk abba a lexikális érveket: a fehérrépa ennél sokkal többet ér, mivel tele van előnyökkel. Először is alacsony kalóriatartalmú (fogyókúrázó barátok, ez a zöldség jót akar neked!), Sok C-vitamint (vitamint tartalmaz, amelyet emlékezetünk szerint többek között a vas jobb felszívására használnak), de kalciumot, foszfor, magnézium. Röviden: a fehérrépa több mint érdemleges. És elmagyarázzuk Önnek, hogyan lehet receptjeivel és tippjeivel felfedni minden tulajdonságát.
A fehérrépát főzni
Amikor olyan zöldséggel állunk szemben, amelyet nem ismerünk (vagy rosszul), gyakran elgondolkodunk azon, hogyan lehet főzni, és meddig? Mindent elmondunk a fehérrépa főzéséről. De ne feledje, hogy számos lehetőség van.
- Főzés vízzel: tegye a megpucolt fehérrépát egy fazék forrásban lévő vízbe 5 percre. Ezután azt mondjuk, hogy a fehérrépa elfehéredett. Meg is főzheti teljesen, és ebben az esetben körülbelül 20 percig kell hagyni (vagy 25 percig, ha nagy répa).
- Répát párolunk: a fehérrépát a gyorsfőzőben szeretik főzni, és elég gyors. Számoljon 10 perccel azután, hogy a rakott füttyent.
- A fehérrépa főzése serpenyőben: először darabokra vagy szeletekre vágja, majd 5 és 10 perc között kevés zsírban megpirítja.
- Sütj fehérrépát a sütőben: ez akkor is lehetséges, ha van egy kis időd. Negyedre vágva körülbelül 30 percet vesz igénybe, amíg a fehérrépa a sütőben eléri az optimális adottságát.