Fejős tehenjei szarvakat viselnek. Az unterreiti Michael Ackermann biogazdálkodó tisztázza Wasserburgot
Frissítve: 20.01.14 - 11.03
Elegendő hely nyugodt.
Számára a tehenek lénytársak: Michael Ackermann. Az unterreiti "Demeter" minősítéssel rendelkező biogazdálkodó fejősteheneinek szarvát engedi. Számára az állatok és a talaj értékesek - nem szabad megkerülni őket.
Unterreit - Hogyan lehetne a haszonállatokkal foglalkozni? Ipari hústermelés egyrészt kizsákmányolással, másrészt a fajoknak megfelelő állattartás egyensúlya? Michael Ackermann alfüli biogazdálkodó ezen elgondolkodott, megoldást talált magának és túrákat kínál tanyákon.
Tanyája az elsők között volt "Demeter" tanúsítvánnyal
A téma pozitív visszhangot kapott, mivel mintegy 40 gazda vett részt egy workshopon. Időközben a politika is halad azzal a céllal, hogy az előnyök - az állatjólét kulcsszava - ne számítanak egyedül. Ackermann gazda jó képesítéssel rendelkezik ebben a témában, mert gazdasága 1936 óta létezik, és Bajorországban az egyik első Demeter-gazdaság lett. Hitvallása: „Mindig láthattunk társakat a tehenekben.” Feleségével, Annette-lel együtt körülbelül 50 hektár mezőgazdasági földterületről és átlagosan 50 fejőstehénről gondoskodik.
A szerkesztő tippje: Ismeri már az ingyenes munka utáni hírlevelünket? A régió legfőbb témái 17 órakor e-mailben - gondosan kutatta és írta le az OVB szerkesztősége. Próbálja ki most a hírlevelet!
Az egyik előfeltétele annak, hogy Demeter tanúsított tejet eljuttathassunk a Berchtesgadener Land tejüzemhez, hogy a teheneknek még mindig van szarvuk. Miért is kerülnek el? A fő ok az, hogy senkit ne sértsen meg ez, főleg nem egy gazda feleségét, "gyakran nincs több vita" - mondja Ackermann. De nem akarja ezt otthagyni, mert az állatok számára ez egy „szerv”. A kürt jól van ellátva vérrel, és befolyásolja az emésztést. A szarvasmarhák teje ezért jobban tolerálható, ezért Demeter ezt feltételessé teszi.
A kulcs az állatokkal való bánásmódban rejlik
A közvélemény-kutatás további lépésként nem jelent alternatívát számára, mert ez csak egy genetikai hiba megőrzése ugyanazzal az eredménnyel a tejben. "Ha az istállóban agresszió lép fel, az okokat meg kell oldani."
Számára a kulcs az állatok kezelésében rejlik ”- erősítette meg a gazda. Bár a mezőgazdasági iskolában megtanulta, hogy melyik takarmányt kell adni, a kezelésében "semmi". Sokat kell tanulni, például amikor a teheneket figyeli. Ha egyesek nem szeretnek jobbra menni, mások nem akarnak balra menni, vagy nem először mennek a fejõbe, mások pedig nem akarnak utolsók lenni. Az állandó lakosok számával azonban ezeket a kéréseket teljesíteni kell.
Michael Ackermann gazda. Kedv
Az emberek gyakran takarékoskodnak az etetési és pihenőhelyeken azzal a gondolattal, hogy nem mindenki akar egyszerre oda menni. De ez helytelen, mert mindig az alacsonyabb rangú állatok rovására megy, akik elmulasztanak ilyesmit, ami ismét zavargásokat vált ki. Ha az állatnak van elegendő helye, akkor nincs oka a versenyképes magatartásnak és így a stressznek, mint az agresszió alapjának.
A "BioRegio projekt támogatás" látogatásai
Ackermann a hagyományos vezetésű vállalkozások számára is lehetőséget lát, nemcsak az ökológiai gazdaságok számára. Gyakran mondják, hogy „az istálló csak akkor van tele, ha az ajtó már nem csukódik be”. Ez nem megfelelő, mert a tejhozam stressz hatására csökken. Így az év végi csökkenés még több jövedelmet jelenthet.
A legelőgazdálkodás is spórol, mert „a tehenek maguk kapják meg a takarmányt”. Ez a megtérés és a szervezés kérdése. Megéri, mondja Ackermann, mert a talaj és az állatok túl értékesek ahhoz, hogy el lehessen őket kezelni.
A freisingi „BioRegio Projektbetreuung”, a 0 81 61/71 44 85 telefonszám lehetővé teszi a céges túrákat.
Ezen a témán kívül van egy „eszköztár” a Kasseli Egyetemen. A tudósok a Szövetségi Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Minisztérium támogatásával kidolgozták ezt az útmutatót, hogy a fejőstehenek szarvaikat a laza tollban viselhessék. Ez a kutatómunka négy évig tartott 39 vállalatnál, az eredmények PDF fájlok formájában elérhetők a www.uni-kassel.de/go/werkzeugkasten oldalon.
Elégedett a kürt.
Összefoglalva, az eredmény szerint a verekedés nagy része a fejőházban, valamint az étkezési és várakozási területen zajlik. Ennek ellazítása érdekében előnyös a szabadon hozzáférhető alaptakarmány, továbbá a tiszta széna etetés kevés koncentrátummal és az áhított helyek, például etetőhelyek, ecsetek, nyalókövek és öntözőhelyek helyi elosztása. Ez utóbbi 60–90 centiméter magas legyen. Az új állatokat meg kell figyelni, és ha lehetséges, egyenként kell hozzáadni az állományhoz, nem egyszerre csoportként.
Az egyes szempontoknál fontosabb, mint a kutatás kimutatta, az "állattartás, az állománygazdálkodás és az ember közötti helyes kölcsönhatás".