Fekete foltos - biológia
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Antibiotikumok baktériumoktól
Sejtvándorlás: egy ismert fehérje újonnan felfedezett funkciója
Molekuláris iránytű a sejtek igazításához
Mi teszi a levelek öregedését ősszel
A keselyű gyöngytyúk demokráciája
Ekembo környezete: Az emberek nyílt tájakon is éltek
| Genetika | Mezőgazdaság, erdészet és állattenyésztés
A búzafajtát vad füvek keresztezésével hozták létre
Milyen meleg túl meleg az élethez az óceán feneke mélyén?
Fekete foltos zsír
Fekete fekete bling (Russula albonigra)
A Fekete foltosítja Täublinget (Russula albonigra [1]) is Mentol poros vagy Mentol fekete süketség nevű gomba a süket rokonok (Russulaceae) családjából származik. Nevét a teljesen koromszínűvé válás tipikus tulajdonságairól és a tipikus mentolízről kapta.
jellemzők
Termőtestek
A kalap fiatalon fehér, de gyorsan megbarnul, végül fekete lesz. Átmérője eléri az 5-15 centimétert. A kalap közepe általában tölcsérként mélyül vagy csak kissé behúzott. A felület gyakran nagyon zsíros, de később száraz. Néha a kalapbőr szakad a mezőkön. Nehéz eltávolítani.
A lamellák kezdetben csaknem fehérek, de a szélétől és a vágóélektől kezdve fokozatosan feketévé válnak. A peremterületen csak kissé sűrűbbek a rövidebb lamellák miatt, de nem vastagok, inkább merevek. Lerohannak egy bottal, és erősen elágaznak.
A szár eleinte szintén fehér, de később feketévé válik. Rövid, de többnyire vastag. A rajz barnás pontozott vagy hálós erezetű lehet. Az állaga szilárd.
A hús eleinte fehéres, de a többi termőtesthez hasonlóan hamar fekete lesz. Sérüléskor néha vöröses vagy acélkék, majd fekete lesz. Az íze inkább keserű, mint éles; de egyes régiókban éles is lehet. A nyelv hegyén jellegzetes mentolszerű hűvös érzés támad. A hús savanyúvá, tejszerű olíva-lúgossá válik; formalinnal lazacvörös lesz, vasszulfáttal zöldes.
Mikroszkópos tulajdonságok
A spórák kerekek, hosszú ellipszoidálisak vagy vese alakúak. 7–9 µm hosszúak és 6–8 µm szélesek, legfeljebb 0,4 µm magas kicsi szemölcsökkel, amelyeket finom vonalak kötnek össze, így meglehetősen fejlett hálózatot képeznek. A lamellákon található pleurocystidák karcsúak, sárgás, olajos tartalommal rendelkeznek. A pileocystidia hiányzik, vagy nem fest szulfo-benzaldehiddel. A sapkabőr 2-6 µm széles lapos hifákból van kialakítva. A hifális végsejtek szélessége 3-5 µm. [2]
Hasonló fajok
A fekete színt süket sikert jól jellemzi mentolszerű íze és a húsa, amely sérüléskor gyorsan elsötétül. Így könnyű megkülönböztetni a többi fekete süketségtől (Compactae szakasz), mint a hasonló sűrű levelű fekete süketség. A vastaglevelű fekete-fehér folton vastag, törékeny és észrevehetően távoli lamellák is vannak.
ökológia
A fekete foltos siket, mint minden siket, egy mycorrhizás gomba, amely főleg lucfákkal alkot közös mycorrhizát. De szimbiotikus partnerséget is kialakíthat olyan fenyőkkel és lombhullató fákkal, mint az európai bükk.
A Täubling különböző erdei közösségekben fordul elő. Mindenekelőtt bükk-bükkösökben, tűlevelű erdőkben, mint például: alpesi saláta-lucfenyőerdők, fehér moha-fenyőerdők és lucmocsárerdők, valamint gyertyános-tölgyes erdőkben, valamint vegyes tölgy- és tölgyerdőkben. Megtalálható a fenyő- és fenyőerdőkben, valamint a parkokban is.
Általában száraz vagy közepesen friss, laza, homokos vagy vályogos, meglehetősen (közepesen) savas talajon fordul elő. Megtalálható olyan homokon is, amely nem túl bázisszegény, kristályos primer kőzet, valamint gipsz, márga vagy mész. A mész fölött azonban csak olyan helyeken található meg a faj, ahol a megfelelő körülmények miatt kellően vastag humuszréteg alakulhat ki. Ilyen körülmények gyakran előfordulnak a bükkfa erdőkben, valamint a fenyves fenyőerdő kifejeződéseiben.
Az alföldektől a középső hegyvidékig található siketnövények július végétől októberig jelennek meg. [3]
terjesztés
A fekete foltos siketfoltok holarktiszi fajok, amelyek Észak-Ázsiában (Kaukázus, Kelet-Szibéria, Japán) Észak-Amerikában (USA, Kanada), Észak-Afrikában (Marokkó) és Európában fordulnak elő. Ausztráliában a déli féltekén is megtalálhatja őket. Az alábbi táblázat azokat az országokat sorolja fel, amelyekben a Täubling megbízhatóan kimutatható. A faj valószínűleg sokkal elterjedtebb.
Németországban a Täubling lazán fordul elő Holsteintől az Alpok lábaiig, de mindenütt meglehetősen ritka. A Täubling Svájcban sem gyakori [9]. [3]
Szisztematika
A tudományos faj attribútum (epitett) "ablbonigra"a latin melléknevekből származik"albus"(fehér) [10] és"Niger"(fekete) [11], és utalás a fiatal fehér és szén-fekete termőtestekre az életkor előrehaladtával.
Érdeklődő osztályozás
A fekete foltos kenőcs az alnemzetségbe tartozik Compactae itt pedig az alszakaszban Nigricantinae, amelyben összefoglalják a siketeket, amelyek húsa megsérülve vöröslő, szürkés vagy feketés. Szorosan kapcsolódik a sűrű levelű fekete folthoz (Russula densifolia) és a füstös barna fekete süket (Russula adusta). [12]
Formák és fajták
- Russula albonigra var. pszeudonigrikusok (Romagn.) Bon (1988)
fontosságát
A fekete színű, Täublinget fiatalon ehetőnek tartják, de íze annyira gyengébb, hogy sok szerző ehetetlennek tartja. [15] [16]