Fekete kenyér répaszirup receptek szakács

Fekete kenyér - csak kovásszal

két darab 1,2 kg-os kenyeret készít

Kerek fekete kenyér

pohárba sütve

Író - fekete kenyér (fríz)

Keverjen össze 500 g rozslisztet és 500 g búzalisztet a langyos íróval és tartsa 12 órán át melegen! Ezután oldja fel a száraz élesztőt 100 ml vízben az utasításoknak megfelelően, a sziruppal (vagy szirup/méz keverékkel), sóval, 500 g búzadarával f

Kelet-fríz fekete kenyér

Előző este: 500 g rozslisztet jól összekeverünk a kovászos keverékkel, hozzáadunk kb. 1 liter langyos vizet és keverjük. másnap reggel: adjunk hozzá 500 g rozslisztet és 500 g búzalisztet 750 ml langyos vízzel, és keverjük össze. A méret

Rhinelander fekete kenyér

A búza- és rozslisztet jól összekeverjük az íróval, és egy éjszakán át hűvös helyen állni hagyjuk. Másnap összegyúrjuk a búzaliszttel, sziruppal, élesztővel és sóval. Töltsön két doboz formába, tegye a hideg sütőbe, majd főzze kb. 150 fokon

Fekete kenyér

Az összes hozzávalót alaposan keverje össze, és öntsön egy nagy, kikent kenyérsütőbe. 150 ° C-os sütőben három órán át sütjük. Sütés közben tegyen egy tál vizet a sütőbe. Körülbelül két óra múlva takarja le a kenyeret a sütőben, különben túl sötét lesz

---