Fekete kömény A növényi útmutató
Részvény
A "fekete köménynek" is nevezett fekete kömény nagyon specifikus élelmiszer, amely számos előnnyel jár a szervezet számára. Mit mond a tudományos kutatás? Hogyan kell használni a fekete köményt, és milyen ellenjavallatok vannak? Válaszok.
A gyógynövénygyógyászatban az érett magokat, a magokból származó olajat és néha az egész növényt használják terápiás célokra.
Fekete kömény szokatlan összetételű kicsi fekete mag. Nagyon gazdag tápanyagokban és sokféle vitamint tartalmaz, különösen a B komplexből: B1, B2, B3, B6 és B9. Van még A-provitamin, valamint E- és C-vitamin. Másrészt a fekete mag számos ásványi sót és nélkülözhetetlen nyomelemet tartalmaz, mint például kálium, vas, nátrium, réz, cink, szelén, foszfor, magnézium és kalcium. . Ehhez adódnak aminosavak, glükozidok, fenolos vegyületek és zsírsavak (omega-3 és omega-6). A fekete köményolaj illóolajokat tartalmaz. A fekete kömény növény szterinekből, lipidekből, alkaloidokból (nigellin és damaszcenin), tokoferolokból és triterpén szaponozidokból áll.
A fekete köményt elsősorban a mediterrán térségben, Nyugat-Ázsiában, Szaúd-Arábiában és Afrikában (Szudánban és Etiópiában) termesztik. Indiában dísznövényként termesztik. Kultúrája az ősi időkre nyúlik vissza. Megemlítjük ezt a magot olyan ősi szövegekben is, mint a Korán és a Biblia. A fekete köményt nagyon sokoldalú és erőteljes növényként írják le, amely képes számos betegség kezelésére. A történészek fekete köményt találtak Kleopátra és Tutanhamon fáraó sírjában, akik -1327-ben haltak meg. Görögországban Hippokratész számos köményben fekete köményt használt. Dioscorides azt is elmondta, hogy a fekete kömény enyhíti a fogfájást és a fejfájást, de alkalmazható különféle egyéb betegségek esetén is. A fekete kömény története tehát sok ősi civilizációban közös.
A történelem folyamán és a különböző országokban, ahol használják vagy termesztik, a fekete köménynek különböző nevei vannak: fekete kömény, nielle, bors, Sainte-Catherine virágok, kapucinus szakáll, fűszerezett fű., A Vénusz haja, a pókok lába . Olaj formájában használjuk a leggyakrabban a fekete köményt: a fekete kömény olajat. Világhírű és a testre gyakorolt előnyei miatt a kis fekete mag több évtizede érdekli a tudósokat. Ennek számos előnye van a testen.
Javított kognitív funkciók
A B-komplex fekete magolajában található sok vitamin nagy szerepet játszik agyrendszerünk működésében és kognitív funkcióinkban (1). A fekete kömény serkenti agyunk oxigénellátását és optimalizálja funkcióit, például a koncentrációt, a memóriát ... A B1, B3, B6 és B9 vitaminok nélkülözhetetlenek központi idegrendszerünk megfelelő működéséhez. És ez már kiskorától kezdve. Ez a növény kiváló forrás.
Küzdelem a cukorbetegség és a magas vérnyomás ellen
A fekete kömény nagyon sokféle tevékenységet végez, különösen testünk alapvető funkcióinak szabályozása szempontjából. Közvetlenül a vérnyomásra hat: a fekete kömény hipotenzív (2). Így megnyugtatja a testet, és közvetlenül a magas vérnyomáson dolgozik. Emellett úgy tűnik, hogy a fekete mag előnyös a cukorbetegek számára is. Közvetlenül a glükóz szintjén és a vér trigliceridjein hat, ami lehetővé teszi a cukorbetegség káros hatásai elleni küzdelmet (3). Bizonyos szempontból a fekete kömény tehát segít megvédeni a testet a magas vérnyomás és a cukorbetegség káros hatásaitól.
A szív- és érrendszeri kockázat megelőzése
Tanulmányokat végeztek a fekete kömény egészségre gyakorolt hatásairól. A mag összetétele az esszenciális zsírsavak jelenléte miatt ideális a szív- és érrendszeri védelemhez (4). Itt az omega-3 zsírsavak jelentik ezt az erényt a szervezetben. Ezenkívül a növény összetételébe kerülő vitaminok és ásványi anyagok szintén felelősek a szervezet védőhatásáért (5). Lehetséges fekete kömény használata a szív egészségének fenntartása érdekében.
Az immunrendszer megerősítése
Világszerte számos hagyományos gyógyszer a fekete köményt használja különféle betegségek és patológiák kezelésére. Gyógyító tulajdonságait minden földrészen dicsérik. A fekete kömény egy tápanyagokban nagyon gazdag kicsi mag, amely hisztaminokat szabadít fel, ami természetes védekezésünket erősíti. Pontosabban az immunrendszerünket. A magban található C-vitamin a szervezet természetes védekező képességeire gyakorolt kedvező hatásáról is híres, különösen a téli betegségek ellen (6). A fekete köményolaj vagy a fekete kömény más formában történő fogyasztása előnyös az egészségünk számára.
Fekete kömény és emésztés
A fekete kömény serkenti az emésztést, ami segíti a bélflóra erőfeszítéseit. Csökkenti az emésztési zavarokat, például a puffadást. De fertőzésellenes hatása a bélfertőzések megelőzésében is segít: vérhas, gyomorhurut, gyomor-bélgyulladás stb. A fekete kömény vagy a fekete kömény olaj gyógymódjai segítenek fenntartani az emésztési egyensúlyt, különösen a fertőzésekkel szemben (7). Ez a növény erősíti bél közérzetünket és küzd az emésztési rendellenességeket okozó baktériumok ellen. Ezenkívül a fekete kömény segít csökkenteni a gyomorfekély kialakulását (8).