Fekete puding almával recept (könnyű, gyors)

2007. augusztus 28

Az édes és sós szerelmesek különösen értékelni fogják a fekete puding jellegzetes receptjét almával és ízzel. Gyermekek számára a fehér puding almával jobban megfelel.

• 4 fekete kolbász
• 4 alma (aranyalma fajta)
• 1 csipet fahéjpor
• Puha vaj
• só, bors ízlés szerint

Főzési idő: 10 perc

Az almafekete puding receptjének első lépése az arany almák hámozása és felezése. Távolítsa el a kemény részt és a magokat, majd vékony szeletekre vágja őket.

Egy serpenyőben megolvasztunk egy gomb sótlan vajat. Barna az almaszeleteket 5 percig, jól kevergetve, amíg mindkét oldalán aranyszínűek és kissé puhák nem lesznek. Az almaszeleteket ízlés szerint megszórjuk fahéjporral, majd fakanállal keverjük össze, még a serpenyőben.

Az egész fekete pudingot az almaszeletek köré helyezve tegye a serpenyőbe. A kolbászoknak érintkezésben kell lenniük a serpenyővel (és nem az almával) az egyenletes főzés érdekében. Főzzük még 5 percig alacsony hőfokon. Só és bors ízlés szerint.

---