Fekete retek, tök és kacsa terrine előételek

A fekete retek előételek érdekesek a karácsonyi aperitif számára mert jól mutatnak és nem tartalmaznak kenyeret. Nagyon könnyű, elkerülik, hogy már túl sokat ettek az asztalhoz ... Ah, ezt te is tudod ?

Nyilvánvaló, hogy a körítésem csak egy ötlet, és a legfontosabb a csinos előadás.

Nyilván ezen az oldalon talál más előétel ötleteket az aperitifhez.

Ezek a fekete retek előételek gyorsan elmennek !

Hozzávalók:

1 vagy 2 fekete retek

Díszítsd, tetszés szerint, itt egy kis maradék tökpüré és néhány szelet kacsa terrine

Díszítés: mák, fakanál (Casa vagy más üzlet)

Előkészítés (nem túl sokáig előre a lágyulás elkerülése érdekében):

Jól mossa le a fekete retket. Szeletelje őket nagyon vékonyan, hámozás nélkül. Ehhez használom a szeletelőmet, de egy mandolin is nagyon jól fog sikerülni.

Helyezzen egy gombát tökpürét és egy kevés morzsolt terrint a fekete retek minden szeletére. Megfelelően finom fa csákányokkal két helyen nyársasd az előételeket annak érdekében, hogy jól fenntartsák őket. Minden csúcson elhelyezhet egyet, kettőt vagy akár hármat is.

---