Feladtam a glutént és a cukrot - és az SM tüneteim jobbak lettek - Tippek 2020
Egészségügyi videó: Diéta - Módosította-e étrendjét az SM diagnosztizálása után? | 21. szemszögváltás (2020. november).
2008 nyarán egy futómaratonra edzettem, amikor valami furcsa történt: teljesen elzsibbadt a lábam. Először nevettem rajta, de amikor néhány nappal később az érzés a jobb kezemet érte, a poénnak vége lett. Elmentem egy neurológushoz, és elvégeztem egy MRI vizsgálatot, amely két "foltot" mutatott az agyamban. A hat hónappal későbbi utóellenőrzés változatlan volt. Miközben megpróbáltam pozitív maradni és kontroll alatt tartani, elutasítottam az agytesztet, és meggyőztem magam arról, hogy zsibbadás, bizsergés és "elektromos sokk" - valamint progresszív migrénem - a rossz egészségi állapot, az elhízás és a hátproblémák eredménye voltak. Úgy döntöttem, hogy lefogyok és formába lendülök.
Elkezdtem egy diétaprogramot, amely előre adagolt, fagyasztott, feldolgozott ételeket tartalmazott. Ahogy lefogytam, rosszabbul éreztem magam. A fáradtság minden eddiginél nehezebbé tette a munka és a család egyensúlyának megteremtését. A migrénem fokozódott, és most hetente háromszor vertek meg. Három évvel az első neurológusnál tett látogatásom után egy sor teszt és vizsgálat végül diagnózishoz vezetett:.
Ez a hír megijesztett. Azt azonban nem tudtad volna, amikor félelmemet mélyen elrejtve tartottam. Megtanultam, hogy míg egyesek produktív életet élveznek az SM-ben, mások vakokká válhatnak, kerekesszéket használhatnak, vagy még rosszabbul járhatnak. Szerettem volna minél tovább "normális" maradni, és vigyázni a saját egészségemre. De bár a neurológusom hasznos volt a gyógyszerek felírásában (hamarosan elkezdtem használni), az életmód megváltoztatásával kapcsolatban nem tudott mit ajánlani. Ha megtanultam, hogyan lehet a lehető legerősebb maradni a gyengítő betegségekkel szemben, akkor oktatnom kellett magam.
Természetes módszerek keresése az SM tüneteinek kezelésére
Először a sclerosis multiplex kezeléséhez fordultam, természetesen Judy Grahamtől (akinek szintén van SM-je). Úgy véli, hogy az SM nemcsak ételekkel, hanem testmozgással, mentális és érzelmi erővel, valamint életmóddal is szabályozható. Szemléletét Terry Wahls, MD, akinek ellentmondásos kutatásai támogatják az étrend és az MS kapcsolatát. Információkra éhes voltam, lenyűgözött a bizonyíték, és alig vártam, hogy megpróbáljak mindent, ami csak lehet.
Graham megközelítése az egészséges táplálkozáshoz az SM-ben lényegében a glutén, a tejtermékek, a hüvelyesek és minden olyan étel feladására vonatkozik, amelyekre érzékeny vagy amelyeket mutat. Ehelyett inkább zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, sovány húsok és halak fogyasztására összpontosítson. Igen, ezt paleolit diétának is nevezik, bár az SM-ben szenvedő emberek nem "barlanglakóként fogyasztják", hanem inkább immunrendszerünk kezelésére. A gondolat az, hogy a modern feldolgozott élelmiszerek és a gyors tempójú életmód hajlamosabbá tesz minket a gyulladásokra és az autoimmun betegségekre. Számomra tökéletes értelme volt, de eltartott egy ideig, mire valóban átfogtam a koncepciót és változtatásokat hajtottam végre.
Gluténmentes étrend az SM számára
Egy évvel az SM diagnosztizálása után rosszabbra fordultam. A legyengítő migrén, a szorongás és a rendkívüli fáradtság elárasztva készen álltam arra, hogy drámai lépéseket tegyek az egészségem javítása érdekében. Nem voltam kész abbahagyni a gyógyszeres kezelést, de a glutén eltávolítása ésszerű helynek tűnt a kezdéshez. egy autoimmun betegség, amelyben a glutént tartalmazó ételek károsítják a vékonybelet. Tanulmányok kimutatták, hogy sok embernek van olyanja, amely kiválthatja a belek és az agy gyulladását. Gyanítottam, hogy egyike vagyok azoknak az embereknek. Így egy nap elmentem az élelmiszerboltba, megtöltöttem a bevásárlókocsimat minden megtalálható gluténmentes termékkel, és soha nem néztem vissza. Hivatalosan gluténmentes voltam!
Egy héten belül jobban éreztem magam. Az enyém felkelt. A migrénem végül elmúlt. A kutatások szerint a gluténnak hetekig vagy akár hónapokig is el kell mennie a rendszeréből, de világosságomat világosabbá tette az, hogy tudtam, hogy én irányítom, hogy új úton haladok a jobb egészség felé.
Három hónap után rutinellenőrzéshez mentem a neurológushoz. Nagyszerűen éreztem magam, és alig vártam, hogy megosszam a jó hírt.
Gluténszkeptikus neurológusom
"Hogy vagy?" kérdezte. - Valójában három hónapja gluténmentes vagyok, és soha nem éreztem magam jobban - kiáltottam fel. "Kevésbé vagyok kimerült, nincs gyengeségem vagy zsibbadásom, és a migrén végre megtört."
Izgalmamat gyorsan megtörte a válasza: "Ez csak remisszió lehet az Ön számára, vagy a Copaxone bevételének eredménye."
- Jobban érzem magam, mint a remissziós időszakokban szoktam - magyaráztam. - Fölkelt az agy köd. Emlékeztettem rá, hogy a Copaxone megelőző gyógyszer volt, nem tünetek enyhítője.
Arra sürgettem, hogy nem hajlandó elhinni, amit jelentek. Csak megvonta a vállát, és megadta a szokásos orvosi közösségi vonalat: "Jelenleg nincs olyan kutatás, amely azt sugallná, hogy ez a diéta befolyásolja az SM-t. A mediterrán étrenden kívül egyetlen tanulmány sem mutatta be, hogy az étrend befolyásolhatja az SM tüneteit, vagy akár azokat legjobb esetben is gyengék. "
Összetört a szívem Talán eljött az ideje a további tanulmányoknak, különösen egy terápiának - diétának -, amelynek nincs hátránya. Hogyan nem oszthatja meg ezt az ismeretet másokkal?
Változtasson az étrendemen!
Ha az orvosok nem arról beszélnének a pácienseikkel, hogy a tüneteik hogyan javulhatnak, ha megváltoztatják étkezési szokásaikat, magam is szerettem volna megtapasztalni ezt az üzenetet. Az Instagram @ glutenfreegoodlife oldalra jöttem, hogy információkat, inspirációt és saját egészséges, házi receptjeimet osszam meg, hogy másoknak segítsem a gluténmentes életet. Kiderült, hogy nem voltam egyedül. Egy egész közösség él, akiknek a tünetei enyhülnek a glutén étrendjükből való kizárásával. Még több haszna származott a Paleo protokoll követéséből.
Ennek az online közösségnek az inspirációjaként kezdtem el többet változtatni étrendemen. Megszüntettem a tejtermékeket és a szóját, és drasztikusan csökkentettem a feldolgozott ételeket. Végül megtettem az utolsó ugrást azzal, hogy elindítottam egy cukorméregtelenítést - lényegében paleo diéta hozzáadott cukor nélkül. Fűvel táplált, biohúst vettem. Új zöldségeket próbáltam ki. Én készítettem a híres " -t. Sokkal többet főztem olyan összetevőket használva, mint mandulaliszt, kókuszolaj, valamint különféle fűszerek és gyógynövények.
Az elején nehéz volt: Minden bizonnyal könnyebb leszedni doboz gluténmentes kekszet és feldolgozott fagyasztott ételt. A heti néhány órámat bevásárlással töltöttem, és ételt készítettem magamnak és a családomnak. Gyermekeim nem mindig támogatták ezeket a házi készítésű ételeket - inkább a hét minden napján fagyasztott csirkemagot vagy mac-and-sajtot fogyasztottak. Néhány nap zöldségeket sem akartam enni. Fel akartam hagyni, de megígértem magamnak, hogy három hétig kitartok mellettem (a férjem is ragaszkodott a tervhez), és értékeltem az eredményeket.
Az étel elkészítése számomra sokkal kifizetődőbb volt, mint a Copaxone injekcióim elkészítése. Gondolkodni kezdtem a jövőmön, mint a lehetőségek nagy szintjén, a "mi lenne, ha?" Komor világ helyett.
A három hét vége előtt visszatért az energiám, és erősebbnek és egészségesebbnek éreztem magam, mint valaha. Néhány étrendet visszatettem az étrendembe (beleértve a gyümölcsöket és a finomítatlan cukrokat), de elhatároztam, hogy tartom magam milyen nagyszerű vagyok, ha ragaszkodom a paleo megközelítéshez.
Ez nem egy „remissziós időszak” volt. Nem ez a gyógyszer működött. Ez átvette a betegség irányítását és javította az egészségemet azzal, hogy feladta a glutént és a cukrot.
Diéták A "diéta" MS-t jelent? Valószínűleg nem. De ez sokkal könnyebbé teszi. Nem volt visszatérés a régi életmódomhoz. Az egykori könyörtelen migrénem most havonta legfeljebb egyszer vagy kétszer fordul elő, és gyógyszerek nélkül gyakran enyhül. A tünetek időről időre megjelennek, de most én vagyok az irányító, nem a betegségem. Lehet, hogy van MS, de az MS-nek nem volt.
Julie Fischer a 21 napos cukorméregtelenítő integrált táplálkozási egészségügyi edzője és tanúsított edzője. Alapítója a Healthy on Hudson, egy privát edzői gyakorlatnak Irvingtonban, New York-ban. A Fischer segít ügyfeleiknek az étrend és az életmód megváltoztatásában, hogy enyhítsék az autoimmun betegségek, a migrén és az emésztési problémák tüneteit. Szenvedélyesen táplálja az ételek gyógyító erejét, és célja, hogy reményt érezzen másokkal, akik vissza akarják szerezni az egészségüket.