Felhívást indított 107 ENSZ-tudós Egyél kevesebb húst
Az Ön böngészője nem támogatja a HTML5 videókat.
Képgaléria
Az ENSZ szakemberei a globális felmelegedés lelassítását szorgalmazzák kevesebb hús fogyasztásával és növényi eredetű élelmiszerek előállításával.
A hús és tejtermékek magas nyugati fogyasztása felmelegíti a globális felmelegedést, és fontos jelentést mutat a földhasználatról és az éghajlatváltozásról. Ez nem azt jelenti, hogy a tisztviselők és a tudósok vegetáriánusokat vagy vegánokat követelnek - írja a BBC.
Azt állítják, hogy több ember táplálkozhatna kevesebb erőforrás felhasználásával, ha minden ember csökkentené húsfogyasztását. Az élelmiszertermelésből származó üvegházhatású gázok kibocsátásának 58% -a állati eredetű termékekből származik - írja a BBC.
A Genfben ülésező Klímaváltozási Kormányközi Testület számára 107 tudós által készített dokumentum azt mutatja, hogy a talaj hatékonyabb felhasználása esetén az emberek által kibocsátott szénből többet tud tárolni.
Alapvetően a növények elnyelik a légkörből származó CO2-t, és a szenet a talajban tárolják. Az erdőirtás és a káros mezőgazdasági gyakorlatok rontják ezt a képességet.
Amikor a talaj lebomlik, a szén visszavezet a légkörbe CO2 formájában, és a növények fejlődése veszélybe kerül. Az éghajlatváltozás felgyorsítja ezt a folyamatot. A magas hőmérséklet a szerves anyagok bomlásához vezet a talajban, és növeli az üvegházhatású gázok kibocsátását.
"Nem mondjuk az embereknek, hogy hagyják abba a húsevést. Bizonyos területeken az embereknek nincs más választásuk. De nyilvánvaló, hogy nyugaton túl sok húst eszünk" - mondta Pete Smith professzor, az Aberdeen Egyetem professzora.
A jelentés konkrét intézkedésekre szólít fel az elsivatagosodás és a talajpusztulás megállítása érdekében, amelyek mind hozzájárulnak az éghajlatváltozáshoz.