Félig fogyó kávé, bor, csokoládé, sajt törése
Már régóta vártuk azt a napot, amikor a csokoládé, a bor, a kávé és a sajt étrendje segíthet a fitnesz céljaink elérésében, ahelyett, hogy teljesen elhagytuk volna őket, de komoly géntechnológia nélkül mindig azt hittük, hogy SOL leszünk - Legalábbis az életünkben.
De várj! Tim Spector, A londoni King's College genetikai epidemiológia professzora és a A diétamítosz: A valódi tudomány, amit eszünk, Azt mondja, hogy van egy fontos dolog, amelyet időnként figyelembe kell vennünk a fogyás étrendi megközelítésének kialakításakor. A bélben lévő mikrobáknak sokkal több köze van a testünkhöz, mint amennyit nekünk tulajdonítunk. Valószínűleg ez nem jó ötlet, tekintve, hogy a mikrobák tíz-eggyel többen vannak, mint a saját sejtjeink.
Spector szerint minden egyénnek teljesen más mikrobái vannak, amelyek "befolyásolják testünk folyamatait, beleértve azt is, hogy mennyit nyomunk" A független.
Spector professzor úgy véli, hogy a legtöbb diéta nem segíti elő a fogyást, mert a kalóriaszámolás és az élelmiszercsoportok kiküszöbölése "figyelmen kívül hagyja a bélmikrobák döntő szerepét". Írj tovább A diéta mítosz"Szűk és vak szemléletünk az étrendről és a testtömegről, mint az energia-bevitel és -termelés egyszerű jelenségéről, valamint képtelenségünk figyelembe venni a mikrobáinkat, a diéták és a táplálkozási tanácsok szerencsétlen kudarcának fő okai voltak." Bátor szóválasztás, uram!
Spector ajánlása, hogy vigyázzon ezekre a mikrobákra, hogy lefogyhassunk? Csokoládé, bor, kávé és sajt. A csokoládé, a bor és a kávé polifenolokat, antioxidánsokat tartalmaz, amelyek táplálják a mikrobákat és lehetővé teszik szaporodásukat, a sajt pedig „sokféle mikrobát tartalmaz, beleértve a baktériumokat, az élesztőt és a gombákat, valamint a fajok százait és az ismert törzsek ezreit. és ismeretlen ".
Bármennyire is szeretjük teljesen vörösborral és Gruyere-vel táplálni magunkat, ez nem működik, mindannyian jobbak mértékkel. A magasan feldolgozott élelmiszerek elkerülése és a változatos étrend fenntartása, az egészséges baktériumokra összpontosítva továbbra is a helyes út ... és egy kis csokoládé, bor, kávé és sajt ide-oda.