Felismeri a szőlő táplálkozási állapotát, betegségeit és hiánytüneteit, és helyesen értelmezi azokat -

A levelek észrevehető elszíneződése különösen észrevehető a nyár vége és az ősz között, és a szőlő különböző hiányosságaira utal. Ősszel megjelenik a sárga (karotinoidok a fehérbor fajtáiban) vagy a vöröses-vörös (antocianinok a vörösbor-fajtákban, amelyek egymásra helyezik a karotinoidokat) természetes színe. Fedje le a vörösborfajtákat, például a Cabernet Mitos, a Palas, a Dunkelfelder vagy a Dakapo borvörös színét, amikor lőnek, és a mélyvöröstől a vörös-ibolyáig színeznek, amíg a levelek természetesen le nem esnek, a magas antocianin-tartalom miatt.

szőlő

Ezek az intenzív vörösbor színezékek nemcsak a bogyó héjában és a vörös bogyó húsában találhatók meg, hanem egyre inkább a levelekben és a hajtás szárában is. Ha az őszi fagyok meglehetősen későn fordulnak elő, mint 2013-ban, akkor az őszi szín fokozódik, amíg a levelek természetesen a földre nem esnek, mivel a zöld komponensek (klorofill) tartalékanyagként visszahelyeződnek a fába. A legtöbb évben azonban az első erősebb éjszakai fagy miatt a megmaradt levelek másnap megbarnulnak, majd hirtelen leválnak a fás hajtásokról.

Tartalomjegyzék

  • 1 Az őszi szín időzítése és erőssége fontos mutató
  • 2 kártevő és táplálkozási hiányosságok
  • 3 Sok vagy túl kevés mész a talajban
  • 4 Az erős színű egyszemű szőlő gyakran beteg: Óvakodj a feketefenyő betegségtől
  • 5 bizonyíték
  • 6 Irodalomjegyzék

Az őszi szín időzítése és erőssége fontos mutató

Az alacsony növekedésű, "stresszes" szőlőültetvények kora őszi színt mutatnak. B. jelölje a csontváz talajszerkezetét a szabályoson Vízhiány uralkodott a nyáron. Túl erős is versenyző a szőlő és a zöldítő növények között a hajtás idő előtti elszakadásához és a levél korai színéhez vezet. A mély gyökérzet nélküli fiatal szőlőültetvények különösen kiszolgáltatottak az aszálynak. Száraz károsodás nitrogénhiányt is indukál, mivel ez a fő tápanyag nem képes megfelelő mértékben felszívódni a talajon keresztül. Az asszimilációs teljesítmény csökken, de mivel a szőlőfürtök száma általában alacsonyabb, a gyenge testalkatnak nincs ilyen negatív hatása a must tömegére, hanem a csökkent faérettségre és szilárdságra. Szintén Botrytis kevesebb támadási pontja van a laza szőlőszerkezet miatt. Különösen 2013-ban az ilyen rendszerek hosszabb ideig egészségesek voltak.

Ezzel szemben a levelek késői színe (túl) nagy erőt és túlzott tápanyag-hozzáférhetőség le. Itt a gyakran tömör szőlő általában erősebb Botrytis fertőzött. Az állományok sűrűbbé válnak, kivéve, ha a levelek erőteljesebben leromlottak. A hosszabb asszimilációs teljesítmény gyakran nem járul hozzá az érettség fokához, mivel a korhadás a korai betakarításra kényszerül.

A Kívánt cél olyan részvények, amelyek közepes erővel bírnak. A levelek mérsékelt készenléti színe tehát korántsem káros, hanem fontos mutató. Általánosságban elmondható, hogy a korán érő fajták, mint például az Ortega, korábban színeznek, mint a későn érő fajták, például a rizling vagy a kerner. Ha a levél elszíneződése rendszeresen korán és a gócpontban jelentkezik, ez általában táplálkozási rendellenességet (aszály stressz, magnézium, kálium vagy mész/pH érték) jelez. Tiszta nitrogénhiány egyidejű szárazsági stressz nélkül, pl. B. a tartós zöldítés túlságosan eresztése a kivétel.

Kártevők és táplálkozási hiányosságok

Ha a levelek a nyár végétől kezdve feltűnően (szegmensszerűen) fordulni kezdenek, vagy akár a szélétől megbarnulnak, félni kell a szívókárosodástól vagy a hiánytünettől.

Súlyos fertőzés a Zöld levél garatok a levelek szélétől elszíneződéshez vagy nekrotizációhoz vezet, és többé-kevésbé magas must súlyveszteséget eredményez. Különösen a Sauvignon Blanc és Silvaner fajták mutatnak fokozott érzékenységet a lombok iránt a levélvákuumhoz képest. A levél alsó oldalán a kabóca lárvák vedlő maradványai nagy számban találhatók fehér függelékként.

Szintén Magnéziumhiány általában csak nyár végétől őszig jelenik meg. Itt azonban a világosítás a levélerek között kezdődik, és nem a szélétől. A levelek szembetűnő és kora őszi színt kapnak, a fő erek hosszabb ideig zöldek maradnak. A fajtára való hajlamtól függően a magnéziumhiány a láb bénulásához is vezet. Ha a magnéziumot tartalmazó lombtrágyák használatakor korán megteszik az ellenintézkedéseket, a károsodás általában még mindig korlátok között tartható. A magnézium-hiány nem tévesztendő össze az ESCA jellegzetes tigriscsíkos mintázatával, amely szintén az egyes szőlőkre korlátozódik, és nem jelenik meg többé-kevésbé egyenletesen az összes szőlőn.

Rajta A tápanyag kálium hiánya az idősebb leveleken feketés területeket jeleznek. Ez a károsodás a vastagabb függönyökkel rendelkező Müller-Thurgau és Kerner esetében jellemzőbb. A talajt nem kell mindig alulellátani. A tápanyagok szőlőbe történő elmozdulása vagy az átmeneti aszály szintén a szőlő elégtelen ellátását idézheti elő. Ezért minden tervezett műtrágyázási intézkedés előtt, amely meghaladja az éves fenntartó műtrágyázást, talajvizsgálatot kell végezni.

    Kártevők és tápanyagok hiánya a szőlőlevélen (a képeket duplán kattintva megnövelhetjük)

Magnéziumhiány a fiatal Pinot Blanc-ban

Vörösborfajta magnéziumhiánya

Sok vagy túl kevés mész a talajban

A talaj pH-ja is hatással van a lombozat állapotára. A 7 feletti magas pH-értékű lúgos vagy meszes talajok hajlamosak a klórózisra (sárgulásra). A Keuper és Muschelkalk helyeken természetesen magas a pH-érték.

A klorózis súlyossága nagymértékben függ az alanytól (csak klorózrezisztens alanyokat használjon mészkőhelyeken), a szőlőfajtától és a termesztéstől (zöld vagy nyitott). Ezenkívül az időjárás is szerepet játszik ("rossz időjárás klorózis"). Más táplálkozási rendellenességekkel ellentétben a klorózis korán, a bimbózás után jelentkezik, és általában röviddel a virágzás előtt kifejezett. Különösen a hajtási tippek derülnek fel. Rövid távú intézkedésként szolgál a lombozat vagy a talaj műtrágyázása vas-kelátokkal. A könnyebb formák őszre eltűnnek.

Szintén Vírusos betegségek show a levélen. A fertőző panachure, az ecsetfa betegség speciális formája, különösen észrevehető a levelek sárga elszíneződése miatt - még vörösbor fajták esetében is. A sárgulás a vegetációs időszak elején jelentkezhet, és az év előrehaladtával fokozódhat.

Ha a talaj pH-értéke túl alacsony, azaz a 7-es semleges pont alatt van, a talajoldat savasan reagál. Szélsőséges esetekben a szőlő savas károsodásáról beszélünk. A hajtások rosszul nőnek, és a levelek korai halványulást mutatnak a szélétől, barnás pont nekrózissal. Különösen a homok és pala talaj van veszélyben, ezért rendszeresen meszezni kell. A rendszeres talajelemzés szintén elengedhetetlen a mésztrágya-szükséglet meghatározásakor, amelyet legjobban ősztől tavaszig lehet elvégezni. Ha a szőlő már egyértelmű tüneteket mutat, a szőlő hozama és minősége általában már szenved.

Az erős színű szőlőtőkék gyakran megbetegednek: Óvakodj a feketefenyő betegségtől

Ha az állományban csak az egyes szőlők mutatnak szokatlanul erős színt, akkor általában a korábbi téli fagyok okozzák azokat a betegségeket, mint például az ESCA-fertőzés kialakulása vagy a feketefa-betegség, vagy a törzs károsodása.

Különösen a Blackwood-betegség, a szőlő bakteriális betegsége, fertőzöttségét a nádra sokáig tapadt levelek ismerhetik fel. Ezek a sárga (fehérborfajták), különösen a felső (csúcsos) fő hajtáslevelekből, már nyár végén, vagy vörösessé válnak (vörösborfajták). Hosszabb ideig azonban frissebbnek tűnnek az ősz felé, mivel a sárguló betegségek megnehezítik vagy lehetetlenné teszik a tartalékok visszatelepítését a fába. Csak egy éjszakai fagy okoz végső halálukat. A beteg levelek göndörödnek. A feketebeteg beteg hajtások másik összetéveszthetetlen jellemzője a zöld, éretlen fa, valamint az elszáradt, elakadt szőlő (maradványok), feltéve, hogy azok még nem estek le előzetesen. A levélerek mentén krémszínű foltok jelennek meg, amelyek később nekrotizálódnak.

A feketebeteg szőlőkre jellemző, hogy a bot nem minden hajtásánál jelentkeznek tünetek, de némelyik egészségesnek tűnik. Pontosan ezek a beteg botok könnyen azonosíthatók közvetlenül a levelek lehullása előtt, és célzottan visszavághatók az egészséges területre. Minden fertőzött részt ki kell vágni, kivéve, ha ezt még nyár végén megtették. Rúdfiatalításnak, azaz az oltási pont visszavágásának kell végbemenni, ha a bot minden hajtásán fertőzés tünetei vannak. A Silvaner fajtával meg kell jegyezni, hogy a fa érettsége gyakran gyenge lehet, még egészséges szőlőknél is. Tehát önmagában a félérett hajtások nem jelzik, hogy a szőlő megbetegedett, kivéve, ha a hajtásokon egyszerre jelennek meg levéltünetek és fekete pustulák.

A betegségtovábbító zöld leveles kabóca fő gazdanövényét, a nagy csalánt kémiailag vagy mechanikusan szelektíven kell ellenőrizni a mezőgazdasági területeken késő ősztől kora tavaszig. A szomszédos nem megművelt területeken vegyszeres védekezés csak külön engedéllyel lehetséges, amelyet minden egyes esetben ellenőrizni kell. A csalán mezőgazdasági művelésű területeken kívüli kémiai ellenőrzése semmilyen körülmények között nem történhet „önállóan” előzetes alkalmazás és jóváhagyás nélkül. Lásd még a növényvédő szerek nem művelt területeken történő használatára vonatkozó tilalmakat a PflSchG 12. cikkének (2) bekezdése szerint