Feltár bennfentes tippeket a fogyásért Augsburger Allgemeine
A fogyás nem jelent problémát az egyszerű trükkökkel. Ezt tárják fel a potsdami Német Táplálkozási Kutató Intézet tudósai. És eljut a zsírmítosz mélypontjára is.
A kutatók tanulmányai azt mutatták, hogy az étkezési zsír csak kissé kielégítő kalóriatartalmához képest (a zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a szénhidrát). Jó hír: Azoknál, akik kihagyták a zsírt, nincs szükségük más módon kompenzálni a keletkező kalóriahiányt. Más szavakkal: ha alacsony zsírtartalmú étrendet tervez, garantáltan kevesebb kalóriát fogyaszt ugyanolyan jóllakottság mellett. Tehát: a zsír valóban hízik - de nem teli. Ezért jobb, ha nagy molekulájú szénhidrátokat és fehérjét használunk, de nem korlátlanul sem!
Glyx faktor a boldogságért
Hízáskor vagy fogyáskor nem csak a napi elfogyasztott kalória és a zsír mennyiségének összege számít, hanem a vér jelenlegi glükózszintje is. A glükóz egy egyszerű cukor, amelyet emésztésünk minden növényi ételből elvesz és üzemanyagként használ. Ezenkívül a májban és az izmokban úgynevezett glikogénkészletek vannak, amelyek a glükóz feleslegét tárolják.
Ha ezek az üzletek is megteltek, például a második darab krémtortát követően, sült burgonya, bagett vagy limonádé után, akkor a glükózmaradványokat a zsírsejtekbe töltik - még akkor is, ha a születésnapi kávé után elhagyhatja a vacsorát, és a napi kalóriaszámot nem lépték túl.
Egyél megfelelő szénhidrátokat
Egyes élelmiszerekben magas a glyx, másokban pedig alacsony. Ez azt jelenti, hogy amikor bizonyos ételeket eszel, a vér glükózszintje nagyon élesen emelkedik, és a test ezután raktározza el a zsírt. Másrészt nem hízik olyan ételekkel, amelyek alig vagy egyáltalán nem befolyásolják a glükózszintet. A magas glyx-faktorral rendelkező ételek közül a "rosszfiúk" a következők: fehér kenyér, croissant, gofri, kukoricapehely, sült burgonya, hasábburgonya, limonádék, kukoricakeményítő, glükóz, fehér rizs.
Különösen rosszabbá válik, ha hízik, ha a magas glyx sok zsírral párosul, például kiflivel, sült burgonyával, sült krumplival vagy gofrival. Sütemények is szerepelnek - főleg a fehér liszt + zsír (vagy kukoricakeményítő + zsír) kombinációja.
Zsírégető - Természetes étrend támogatás
Evés és fogyás? Jó lenne, de sajnos nem így működik. De vannak olyan ételek, amelyek segítik a testet a zsírégetésben, vagyis a zsírlerakódások lebontásában. Ezek közül a zsírölők közül sok magában az ételben van, mindössze annyit kell tennünk, hogy megesszük őket. A leghíresebb zsírégető az ananász. Bromelain nevű enzimet tartalmaz, amely stimulálja az egész anyagcserét.
A stimulált anyagcsere segít lebontani a zsírlerakódásokat. A bromelain nemcsak a fogyást könnyíti meg, hanem étvágycsökkentőként is működik. Az ananász ezért ideális előételként vagy snackként. A friss gyümölcs (nem konzerv) fele elegendő. Egyéb zsírégetők például articsóka, bab, borsó, füge, datolya, paradicsom, tej, joghurt, teljes kiőrlésű termékek.
A C-vitamin megcsinálja
Ezt a hatást támogathatja fehérjében gazdag ételek, például baromfi, hal, sajt, joghurt, tofu stb., Valamint C-vitamin kombinációja. Ideális például egy reggeli, amely teljes kiőrlésű kenyeret tartalmaz sovány sajttal vagy baromfikolbászt, egy pohár narancslével. vagy grapefruit vagy más C-vitamint tartalmazó gyümölcs.