Felülvizsgálat; Az Airfryer Healthy Cookbook; 100 kreatív recept a forró levegős sütőhöz; Danától
A mai áttekintés kissé nehéz volt számomra. De mindenképpen szeretnék bemutatni nektek ezt a könyvet, talán néhányuknak tetszeni fog.
"Az egészséges Airfryer szakácskönyvet" 2018-ban adta ki a Dorling Kindersley Verlag München, és 100 kreatív receptet ígér nekünk a hőlégsütőhöz.
Mivel van hőlégsütőm is, de valójában nem használom eléggé, nekem ez a könyv kellett. Reméltem sok remek, finom receptet is, amelyeket más konyhai eszközök használata nélkül is elkészíthetek. Sajnos a receptek nem elégítenek ki annyira, reméltem másokat (melyiket nem tudom pontosan megmondani;)). De itt csak az én véleményem. Mert a különböző kategóriák 100 receptje között mindig talál valami finomat. csak keresse meg önmagát, és alakítsa ki a saját véleményét.
A forró levegős olajsütő lehetővé teszi számunkra, hogy „egészséges” étrendet fogyasszunk kevés zsír nélkül, ízlés feláldozása nélkül ... így áll a könyv bevezetőjében. Rendben ... Nem tudok ezzel egyetérteni, mert a zsír ízhordozó és marad. Óvatosabbnak kell lennünk, hogy egészséges zsírokat fogyasztunk, de nem túl keveset, mert a szervezetnek szüksége van a zsírra a működéséhez. Még akkor is, ha az Airfryer sült krumpli szinte zsírmentes és nagyon jó ízűek, nem hasonlíthatók össze a hagyományos sült krumplival. Tudnia kell erről, amikor Airfryer-t vásárol.
De természetesen a forró levegős olajsütő nem csupán hasábburgonyával képes, ez nevetséges lenne. Ez egy kis sütő, amely tökéletes a kisebb háztartások számára. Az ételek és egyéb finomságok gyorsan elkészíthetők benne a nagy sütő használata nélkül.
A szerző:
Dana Angelo White táplálkozási és táplálkozási szakértő a http://www.foodnetwork.com oldalon, és természetesen szakácskönyv szerző.
A szerkezet:
A könyv praktikus méretű, világosan elrendezett és rugalmas borítóval rendelkezik, amely nagyon stabil.
A receptek:
Általában egy oldal felel meg ... egy receptnek. A recept hébe-hóba kettős oldalt kap. Sajnos nem minden receptnél van fénykép. Az ott található fotókat nagyon vonzó módon mutatják be.
Minden recept tartalmaz kalóriaadatokat adagonként, az adagok adatait, a főzési időt, a pihenőidőt és az Airfryer hőmérsékletét. Minden recept alatt adagonként részletes táplálkozási információkat is találunk (zsír, koleszterin, telített zsírsavak, nátrium, szénhidrátok, rostok, cukor és fehérje).
Egyes receptek információkat tartalmaznak arról, hogy mennyi kalóriát spóroltak meg a hagyományos elkészítési módszerekhez képest.
Következtetésem:
Ha gyorsan és egyszerűen tetszik, imádni fogja ezt a könyvet. Az adagok mérete túl kicsi számomra, de ez könnyen megváltoztatható, ha többet fogyasztok belőlük. Csak rajtad múlik. Amikor megpróbáltam főzni néhány receptet, nem minden ment a leírtak szerint. Néhány dolog még mindig nagyon finom volt, más dolgok egyszerűen nem ízletesek nekem.
A legtöbb recept nem izgat. Szokatlanabb recepteket reméltem, amelyeket csak az Airfryerben készítek el, és nem kell használnom a tűzhelyet. De voltak olyan kiemelések is, mint az arancini, amelyek nagyon tetszettek. A könyv számos ötletet kínál a gyorsan elkészíthető kisebb harapnivalókhoz is. Sok recept még mindig a gyorsételekre emlékeztet, amelyeket itt „egészségesen” készítenek. Mint már fentebb írtam, az "egészséges" itt az adagok méretére utal.
Látja, ezúttal nagyon kritikus vagyok véleményemmel kapcsolatban. Ez nem egészen az én könyvem, de ez nem azt jelenti, hogy nem tetszik. Egyes receptek nagyszerűek voltak, mások pedig kissé csalódást okoztak számomra. Adtam egy kis betekintést nektek, szeretnétek megnézni a boltokban, és eldönteni maguk.
A receptjeimet itt találja: