Felülvizsgált Breton Galette recept sajtt fondüre

Tálaljuk egy St Moret szósz/friss tejszínnel, amelyet a mikrohullámú sütőben megolvasztottunk és a kosár köré helyeztük

Felkészülési idő:

Főzési idő: 4 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

2 tojás (1 +1 a panírozáshoz) 70 G héjas szalonnák 100 G hajdina liszt Kenyérmorzsa 50 G keverék 3 reszelt sajt (vagy csak emmentális reszelő) 10 Cl krémet és 2 Moret típusú négyzet a mártáshoz ( opcionális)

felülvizsgált

Készítmény:

A kulináris kihívás nyomán, amelyre a rejtélyes menüt tettem közzé, íme a bejegyzés.

Hihetetlen, hogy tökéletesen megtaláljuk a hajdina palacsinta ízét.

Helyezzen egy sütőpapírt a sütőbe a krumplihoz. Ezután nyújtsa ki a reszelő sajtot elég vastag körben. 2 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Ezután tegye a sajttálat egy tál hátuljára vagy az üveg aljára, a sajt hűlés közben formát ölt.

Készítse elő a lágy tojást: forraljon fel vizet 2 kanál fehér ecettel, amely megpuhítja a héjat. Főzzük a tojásokat 4 percig. Azonnal távolítsa el őket a vízből, és merítse őket egy tál jeges vízbe a főzés leállításához.