Femina Kiegyensúlyozott reggelire Budwig krém!
Johanna Budwig biokémikus elképzelései szerint az ételekkel történő gyógyításra szakosodott, ez a keverék, első pillantásra nem hívogatva, mégis szuper egészséges és hatékony.
Míg a zabkása és más turmix tálak dühöngenek, a Budwig krém most már minden bizonnyal kevésbé kellemetlen, mint amikor feltalálták. Népszerűsítése Katia Kousmine orvosnak és dietetikusnak köszönhető, aki felvette Johanna Budwig vázlatát.
A "Budwig-módszer" -ből származik, amelynek alapelve a lenmag, a lenmagolaj és a túró fogyasztása volt, ez a "százéves krémnek" is nevezett étel frissen őrölt gyümölcsök, gabonafélék és olajos magvak keveréke, valamint egy tejtermék.
Érdekessége az Omega 3, a rostok és a jó emészthetőség hozzájárulása.
Adunk néhány variációt a kezdeti receptről, hogy egészségesen és energikusan kezdhesse a napot! Természetesen helyettesítheti az inage blanc-ot szója vagy tofu joghurttal.
Az alap recept
- 4 teáskanál sovány fehér sajt
- 2 teáskanál növényi olaj (lehetőleg len vagy hidegen sajtolt dió)
- Lé 1/2 citrom
- 1 édesítőszer (szárított gyümölcs, 1 érett banánpüré, méz)
- 2 teáskanál valamilyen nyers teljes kiőrlésű gabona, őrölve
- 1-2 teáskanál valamiféle nyers olajos magot, most őrölve
- Különböző gyümölcsök