Femme Magazin Melyek a serdülők táplálkozási igényei
A serdülőkorban a növekedés gyors és megfelelő táplálékbevitellel jár. Az energiaigény nagyon változó tinédzserként, nemétől, életkorától, különösen testmagasságától, súlyától és fizikai aktivitásától függően. Különösen ebben a vizsgálati időszakban az étrendnek kiegyensúlyozottnak, változatosnak kell lennie, hogy teljes mértékben kielégítse az igényeiket.
Milyen tápanyagokra van szükségük különösen ?
Fehérje a sovány tömeg növekedése miatt (izmok, csontok, zsigerek).
Az állati eredetű fehérjék (hús, hal, tojás) tápanyagminősége magasabb, mint a növényi eredetű fehérjéké. A serdülőknek átlagosan napi 1 g fehérjére van szükség testtömeg-kilogrammonként.
18 - 20 g fehérjét találunk: 100 g húsban vagy 2 nagy tojásban, vagy 100 g halban, vagy 70 g emmentálban vagy 180 g fehérjében.
A gyakorlatban a fehérjebevitel nagymértékben fedezi a serdülők igényeit.
Ha a serdülő nem eszik húst, akkor ellensúlyozhatja halakkal, tojással és/vagy növelheti tejtermék-fogyasztását.
A serdülőkor a csonttőke megszerzésének időszaka. A szükséglet kb. 1200 mg naponta a 10/19 éves korosztály számára.