Fenilalanin blog Eric Favre
A fenilalanin a aminosav az aromás aminosavak esszenciális része *. Esszenciális aminosavként tápláléknak kell biztosítania, mert a test nem képes szintetizálni.
A tirozin és olyan hormonok, mint az adrenalin, a noradrenalin, a melanin és a dopamin előfutára, részt vesz az aszpartámban is.
A fenilalanin biztosítja az idegrendszer megfelelő működését és elősegíti a memóriát. A pajzsmirigy stimulálásával olyan vegyületek szabadul fel, amelyek megakadályozzák az endorfinok lebomlását, ami nyilvánvaló fájdalomcsillapító hatást eredményez. Nagy mennyiségben felgyorsítja a béltranzitát és hashajtó hatása van.
* Az aromás aminosavak a fenilalanin, a tirozin és a triptofán.
ASZPARTÁM
Az aszpartám egy szintetikus édesítőszer (vagy kémiai helyettesítő), amelynek édesítőereje a cukor 150-szerese. Jim Schlatter amerikai vegyész 1965-ben véletlenül fedezte fel, és ma már számos úgynevezett "csökkentett kalóriatartalmú **" termékben van jelen, amelyeket általában mindazok használnak, akik fogyni szeretnének a kalóriabevitel csökkentésével.