Fenilalanin intolerancia és a fejlődés ...
A laktóz intolerancia a laktózt hasító laktáz enzim hiányának vagy csökkent aktivitásának köszönhető. Megkülönböztetünk primer és szekunder laktázhiányt. Az elsődleges forma a laktáz veleszületett vagy felnőttkori hiánya. Másodlagos formában a laktázhiány a vékonybél betegségének köszönhető.
- hasmenés
- késleltetett növekedés a csecsemőknél
- Puffadás
- Puffadás
- Hányás
- görcsszerű fájdalom a tejtermékek fogyasztása után
- Tej és tejtermékek (joghurt, kefir, savanyú tej, vaj.)
- Kész gabonakeverékek
- Kész burgonya termékek
- Tejet, tejport, tejcukrot, kvarkot, tejszínt tartalmazó kenyér és pékáruk
- Tejet és tejszínt tartalmazó cukrászda
- Fagyasztott ételek, konzervek
- Korpás termékek, fogkrém, fűszerkeverékek, édesítőszer tabletták, laktóz alapú gyógyszerek
A fenyketonuria a fenilalanin-anyagcsere veleszületett rendellenessége, amely neurológiai deficitekhez vezethet. A fenilalanin lebontása érdekében a test megpróbál alternatív anyagcsere-utakra váltani. Ez olyan metabolikus termékek felhalmozódását eredményezi, amelyek gátolják az agy normális fejlődését.
Mivel minden fehérje tartalmaz fenilalanint, a fehérjebevitelt korlátozni kell. Zöldség és gyümölcs fogyasztható. A fehérjében gazdag ételeket, például kenyeret, pékárukat és tésztákat rizsre, kölesre vagy gesztenyeliszttel kell helyettesíteni. Kerülje a tejet, kolbászt, halat és húst. Ezt az étrendet folyamatosan át kell számolni a fenilalan-intolerancia és a gyermek fejlődése szempontjából. Az igénynek eleget kell tenni, és a mérgező hatást el kell kerülni. Ha a PKU-t nem kezelik, a várható élettartam szigorúan korlátozott, és általában kevesebb, mint 30 év. Egész életen át tartó, alacsony fenilalaninszintű étrend esetén a várható élettartam normális. Különösen fontos az alacsony fehérjetartalmú étrend fenntartása a terhesség előtt és alatt, mivel a magas fenilalanin-szint károsítja a magzat idegrendszerét. Ennek következményei lehetnek értelmi fogyatékosság, arcváltozások és szívhiba.