Fenntartható megoldások a mezőgazdaság számára Mtaterre
Részvény
Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint, a mezőgazdasági termelést 2050-ig 70% -kal kell növelni, hogy 9,1 milliárd embert tudjon táplálni.
A holnap kihívásának tehát több dimenziója van: muszáj többet termelnek, hogy többet tápláljanak száját, mindenki számára biztosítva kiegyensúlyozott étrend és be jobban tiszteletben tartja a környezetet.
Ehhez olyan mezőgazdaságra van szükség, amely kevesebb energiát fogyaszt (és az olajon kívül más energiák), kevesebb vizet, és megőrzi a víz és a talaj minőségét. De a változások a fogyasztási döntéseinkből és a viselkedésünkből is fakadnak.
Korlátozza az élelmiszer-pazarlást
A hulladék az élelmiszerlánc minden lépésében előfordul, a termék termesztésétől a fogyasztásáig: a termék átalakítása, szállításakor, de a kiskereskedőnél, éttermeknél, otthonokban is.
- Ban ben A legszegényebb országokban a veszteségek többsége betakarításkor következik be (15-35% veszteség a terepen), valamint a gyártás, szállítás és tárolás idején (10-15%);
- ban ben gazdag országokban a hulladék a fogyasztók szintjén történik. Valóban sokat dobunk el (évente és személyenként 29 kg kukát dobunk a szemétbe), néha még csomagolt termékeket is (7 kg).
Ezért elengedhetetlen, hogy biztosítsuk az eszközöket a déli országok számára korlátozza a betakarítás alatti veszteségeket, és az északi országokban, a fogyasztásunk igazításához a pazarlás elkerülése érdekében.
Olyan ételválasztásokat fogadjon el, amelyek kevésbé befolyásolják a bolygót
Minden ételnek van egy kisebb-nagyobb környezeti hatás. Mindenki a saját szintjén cselekedhet a minőségi étrend biztosítása érdekében, amely az erőforrások megőrzését is segíti.
Mindenekelőtt a lehető legváltozatosabb étkezésről van szó, két fő elv alkalmazásával:
- gyümölcsöt és zöldséget fogyasztani változatos, friss, szezonális, helyben gyártott és a környezetet jobban tisztelő módon;
- kedvez a hüvelyesek a táplálkozási szakemberek által ajánlott szinten.
Milyen hely a bioüzemanyagok számára ?
A termikus autók üvegházhatásúgáz-kibocsátásának csökkentése érdekében a gyártók bioüzemanyaggal működő autókat fejlesztettek ki. Termesztett növényekből, például gabonafélékből, répából, repcéből vagy napraforgóból, szójababból vagy olajpálmából származnak, és alternatív megoldás a fosszilis tüzelőanyagokhoz.
Néhány országban (különösen Latin-Amerikában) a bioüzemanyagok termesztése versenyre kelhet az élelmiszertermeléssel. Ennek elkerülése érdekében folyik a jelentős kutatási munka fejlesztése 2. generációs bioüzemanyagok. Ezek biomasszából (fa, szalma stb.), Algákból és általában élő szervezetekből származnak. Ők várható a piacon 2020-ig.