Fenntartja a jó szándékot az alkoholmentes bor alternatíváival
Aki nem tudja: Minden szilveszterkor szedsz valamit az újévre, aminek jobbnak, másnak vagy újnak kell lennie. Az egyik nem dohányzó akar lenni, a másik bejelentkezik az edzőterembe, és néhány ember úgy dönt, hogy szünetet tart az alkoholtól az ünnepek és minden ital után. A borbarátok ezt nagy valószínűséggel az alkoholmentes bor ízletes alternatíváival érik el.
A többi jó szándékhoz hasonlóan ez általában nehezebb a vártnál. Mert a következő buli általában nem sokára jön, és azt gondolod: „Ó, megy egy pohár bor. Holnaptól megint nélkülözöm. ”És máris lógsz a jól ismertekben A határozatok ördögi köre határozottan, mert az ember nagyon gyorsan újból azt gondolja magában: „Amúgy is egyszer vétkeztem, másodszor nem ártok”, és így tovább, és így tovább. (A dohányosok, akik minden évben azt tervezik, hogy leszoknak, tudják, miről beszélek.)
Vitathatatlanul ez az egyik fő oka annak, hogy a bort kedvelők számára az absztinencia idő nehéz Kóstolja meg az alkoholmentes borokat.
Mert amit a szupermarketekben alkoholmentes borként kínálnak nekünk, az ízét tekintve általában nagyon távol áll a kedvenc boraitól.
Alkoholmentes bor előállítása során a bort vagy vákuum, vagy magas hőmérséklet segítségével alkoholizálják. Menj bármelyik módszerrel fontos ízesítők elveszett. A gyártók megpróbálják helyettesíteni őket szőlőlé vagy szárított bogyók hozzáadásával. A legtöbb gyártónak ez sikerrel jár, de a bor természetes ízét rendkívül torzítja a folyamat.
Ezért adtunk néhány gondolatot az alkoholmentes bor alternatíváira, amelyeket itt szeretnénk megosztani veletek.
Az alkoholmentes bor alternatívái
Szőlő secco
A szőlő secco szénsavas szőlőlé, amely természetes secco ízt kölcsönöz neki. Ebben az eljárásban
Az erjedés egyetlen pillanatban sincs, ezért megmarad az összes fontos aroma és összetevő, és az is létrejön, hogy utána nem kell alkoholt eltávolítani nincs rossz utóíze. Például ez a Schweder pincészet szőlő secco finom
Szőlő spritzer, sőt vegyesen
A szőlőlé fehér és piros színben kapható, ezért könnyen összekeverhető alkoholmentes szőlőlé spritzer,
amely fehérbor vagy vörösbor fröccsnek tűnik. Ezekkel a Graf von Weyher finom szőlőlével
Vagy egy egyszerű alkoholmentes Hugo
Egy olyan divatos ital, mint a Hugo, alkoholmentes alternatívává alakítható.
450 ml ásványvíz,
350 ml gyömbéres sör,
2 cl bodzavirág szirup (más szirupokkal is kiválóan működik),
Egyszerűen nyomja össze az egyik meszet, a másikat pedig vágja el nyolcadikként. Öntsünk ásványvizet és gyömbéres sört egy pohárba, adjunk hozzá bodzavirág szirupot, lime levet és mész éket. Díszítsük a menta ágakkal, és az alkoholmentes Hugo készen áll.
tippek és trükkök
Ha ünnepi alkalmával hozza a saját alternatíváit az alkoholmentes borokhoz, akkor bármire készen áll. Sokan valószínűleg észre sem veszik, hogy a alkoholmentes alternatíva - tette hozzá.
Most pedig tartsa magát az elhatározásaihoz - amikor elmúlt az alkoholmentes idő, ihat egy-két pohár bort.