Fertőzések és ételmérgezés - Doctissimo

A szigorúbb felügyelet és a jobb minőség ellenére ételeink egyre kevesebb bizalmat ébresztenek! Úgy tűnik, hogy a listeriák és a szalmonella között egyre több a toxi-fertőzés! Nem beszélve a dioxin- vagy ólommérgezésről! Hús, tojás, hal ... A Doctissimo számba veszi a tányér veszélyeit és tanácsokat ad a biztonságos étkezéshez !

ételmérgezés

10 higiéniai szabály az ételmérgezés elkerülésére

A fogyasztáson túl a nemzeti élelmiszer-, környezetvédelmi és munkahelyi egészségvédelmi ügynökség (ANSES) a jó otthoni élelmiszer-higiénia fontosságára figyelmeztet. Íme 10 szabály, amelyet be kell tartani az ételmérgezés elkerülése érdekében.