Fésűkagyló mogyoróval - Nathalielielie receptje

felelős konyháinak

Kagyló nyárs mogyoróval fésűkagyló mogyorós előétel

Összetevők (Mérések vagy hőmérsékletek átalakítása.)

  • - 32 fagyasztott fésűkagyló
  • - 100 g egész mogyoró
  • - 20 g vajat
  • - vanília bab
  • - só bors

A recept elkészítése

  • Kiolvasztjuk a fésűkagylót hűtőszekrényben 6 órán át (vagy a mikrohullámú sütőben, a csomagoláson feltüntetett módon). Sütjük 1 percig a barna vajban, hogy enyhén megbarnuljanak, majd rátesszük a papírtörlőre. A mogyorót mozsárban vagy mini keverő. Gyorsan szárítsa meg őket egy tapadásmentes serpenyőben. Adjuk hozzá a vanília magokat, keverjük össze. Helyezzük a mogyorós zsemlemorzsát egy mély tányérba, sózzuk, borsozzuk, és mindent összekeverünk. Kenje meg a fésűkagylót zsemlemorzsával, és rárakja őket fa nyársra. Azonnal tálaljuk.