FETTE - Buellessport hatékony teljes test edzés KINT; BELSŐ
Hogyan definiálják a zsírokat? ?
A zsírok ízhordozók.
Több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaznak, mint a szénhidrátok és a fehérjék.
Ezért kell őket takarékosan használni
Ízesítő zsír
A zsírok ízeket és aromákat hordoznak, ezért a zsíros ételek egyszerűen finomak.
Az emberek csak a zsírban oldódó A-, D-, E- és K-vitaminokat képesek felszívni a zsír segítségével, és szükségük van az úgynevezett esszenciális zsírsavakra a létfontosságú testfolyamatokhoz.
Tehát az ésszerű arányú zsír egyáltalán nem egészségtelen.
Ugyanakkor 9 kilokalória/gramm esetén a zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint szénhidrátok és fehérjék, amelyek fűtőértéke 4 kilokalória/gramm.
A zsír, mint energiaforrás
Az összes tápanyag közül a zsírnak van a legmagasabb fűtőértéke, így a zsír sok kalóriát biztosít kis mennyiségben.
A zsír hatása a testben
A zsír a vékonybélben történő emésztés után az ételtől a nyirokon keresztül a vérbe és így a szövetekbe szállul.
A felesleges (túl sok bevitt) zsír a zsírsejtekben tárolódik, és a testet arany tartalékként szolgálja a rossz időkben.
Az evolúcióban ez volt a döntő túlélési tényező.
Napjainkban a túlevés súlyos problémákhoz vezet az elhízás (túlsúly) formájában.
Telített, telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak
A zsírsavak lehetnek telítettek, egyszeresen vagy többszörösen telítetlenek.
Az állati élelmiszerek, például vaj, tejszín, hús vagy kolbász nagyon gazdagok
Telítetlen zsírsavakat is fogyasztanak az étellel.
Főleg növényi olajokban és magas zsírtartalmú halakban találhatók, mint például a lazac, a hering vagy a makréla. Telítetlen zsírsavakra van szükség a szervezet számára, mint a gyulladásos folyamatokban és a véralvadás szabályozásában fontos létfontosságú anyagok képződésének előzetes szakaszaként.
A telítetlen zsírsavakban gazdag zsírok és olajok ipari feldolgozása vagy kémiai keményítése során többszörösen telítetlen zsírsavak keletkeznek.
Hidrogénezett zsírok találhatók például margarinban, leveles tésztában, chipsben és sült ételekben. A többszörösen telítetlen zsírsavakat egészségtelennek tekintik az ember számára.
A német táplálkozási társaság ajánlásai
Használjon növényi zsírokat és olajokat a főzés során, mivel ezek telítetlen zsírsavakban gazdagok.
Vigyázat: a növényi olajok ugyanannyi kalóriát tartalmaznak, mint az állati zsírok!
Csökkentse az állati zsírokat, mert azokban sok a telített zsír
Kivétel: magas zsírtartalmú hal, hideg vizekből.
Szamárhíd: Minél folyékonyabb a zsír, annál nagyobb a telítetlen zsírsavak aránya.
Óvatosan kezelje az optikai zsírokat, például vajat, margarint vagy olajokat.
40 gramm vajban már 320 kcal, 40 gramm növényi olajban 360 kilokalória van!
Fordítson különös figyelmet a kolbász, sajt, sütemények és (saláta) szószok rejtett zsírjaira.
Készítsen alacsony zsírtartalmú ételeket.
Azok a készítmények, amelyek nem igényelnek további zsírt, ideálisak,
mint a grillezés vagy a főzés.
Nagyon örülök, hogy átadhatom neked a motivációmat. Ez alatt az idő alatt sokat megtudhat az edzésről és különösen ismerje meg önmagát és testét, mert mindent rád szabnak, én pedig teljes mértékben koncentrálni fogok és alkalmazkodni fogok hozzád.
Mert az egészséged és a közérzeted nem vásárolható meg.
. KI AZ ELSŐ KÉPZÉSI EGYSÉG BUELLESSPORT .