Fibromyalgia diéta - Mit kell enni a fibromyalgiában
A fájdalmat nehéz diétával befolyásolni, de a többi tünet közül kettő enyhíthető. Ezek a rágóizmok és az emésztőrendszer. Mindkettőt általában fibromyalgia érinti. Nem teljesen világos, hogy ezek a betegség tünetei, vagy részben a gyógyszeres kezelésnek tudhatók be. De a fibromyalgia diéta határozottan enyhítheti ezt.
Mi a fibromyalgia?
A fibromyalgia krónikus fájdalom-rendellenesség, amely az izmokat érinti, kísérő tünetekkel, mint duzzanat, álmatlanság, gyenge koncentráció és még sok más. A fibromyalgiát korábban "generalizált tendomyopathia" néven ismerték.
Mivel erre a betegségre nincs gyógymód, sajnos csak a tünetek kezelhetők. Ez gyakran számos különböző gyógyszer alkalmazását eredményezi a tünetekre. Ezenkívül bizonyos esetekben gyógyszereket kell szedni a mellékhatások miatt. Amellett, hogy megszokja és fokozatosan növeli az adagot, gyakran megterhelő, ha ennyi gyógyszert kell szednie. A kirándulások vagy kirándulások itt elvesztik varázsukat. Egy bizonyos ponton a mindennapi élet csak a betegség és a gyógyszeres kezelés körül forog.
Itt segíthet a fibromyalgia diéta.
Mi a "fibromialgia diéta"?
A fibromyalgia étrend a fibromyalgia betegek számára alkalmazkodik.
Mivel ez a betegség erősen befolyásolja az emésztőrendszert és a rágóizmokat, a fibromyalgia diéta célja egy jól emészthető és könnyen rágható étrend biztosítása.
Mit lehet enni?
A hangsúly azon étrend típusán van, amelyhez az emberi test tökéletesen alkalmazkodott az evolúció során. Így sok nyers zöldséget, zöldséget, diót és teljes kiőrlésű terméket kell fogyasztani. A hús háttérbe szorul, és csak hetente kétszer-háromszor szolgálják fel.
A főzésről azonban nem kell teljesen lemondania. Csak építsen be több zöldséget az ételeibe.
Az étel elkészítésekor fontos szempont, hogy kevés vagy egyáltalán nem használjon zsírt az elkészítéshez. Ide tartoznak az olajok is. Ha meg akar sütni, használjon teflon serpenyőt az égés elkerülése érdekében, ahelyett, hogy az ételt egy olajrétegen lebegtetné.
Könnyebb rágás és emésztés: A fibromyalgia étrendhez ajánlott sokat főzni és párolni, mert ez kissé lágyabbá teszi az ételt, és nem képez nehezen rágható héjat. Ételbevitelhez mindenképpen érdemes a főtt ételeket pürésíteni. A nyers zöldségeket reszelhetjük vagy nagyon finomra vághatjuk. Néhány gyümölcsfajta különösen puha, ezért nagyon ajánlott. Ide tartoznak a banán, a szőlő és a bogyós gyümölcsök. Még a nagyon érett mézharmat dinnye vagy ananász is könnyen rágható és nagyon finom.
Az alma jó az emésztéshez; vagy finomra reszelheti, vagy befőtté főzheti. Válasszon puha kenyeret, és kerülje a pirítást, hogy megkönnyítse a rágást.
Fűszerezés: Próbálja meg finoman fűszerezni, ne túl meleg, túl sós vagy túl édes. A kész fűszerkeverékeket is kerülni kell. Desszert készítésekor ne használjon több cukrot, mint amennyit normál étkezéshez hasonló mennyiségben használna.
Kerülje a ketchupot, mert a ketchupban sok a cukor. Bizonyos típusú ketchup annyi cukrot tartalmaz, mint a fagylalt.
Minta étel a fibromyalgia táplálkozási tervéhez
Itt van egy olyan étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni, és tökéletesen illeszkedik a fibromyalgia étrendjébe.
- 1 karfiol
- Csökkentett zsírtartalmú sajt (a Gouda és az Edammer jól működik)
- rizs
- Hozzávalók bármilyen mártáshoz
Készítmény:
Főzzük a karfiolt, amíg megpuhul. Főzd meg a rizst is.
Tegye a karfiolt egy pörkölt edénybe, és kenje rá a reszelt vagy szeletelt sajtot.
Süssük a karfiolt közepes lángon, amíg a sajt jól el nem olvad.
Amíg a karfiol a sütőben van, készítsen egy tetszés szerinti mártást.
A megsült karfiolt a mártással rizságyon tálaljuk.
Tipp: Ha nem szereted a rizst, ez az étel krumplinak is ízlik.
Köretként saláták vagy halak nagyon jól passzolnak ehhez az étkezéshez.