Fibromyalgia és diéta 6 élelmiszer felügyelet alatt
Bár a tudományos adatok korlátozottak, úgy tűnik, hogy egyes összetevők, ételek vagy élelmiszercsoportok befolyásolják a fibromyalgia progresszióját.
A fibromyalgia egy ismeretlen eredetű krónikus, nem degeneratív betegség, amely a lakosság 0,5-2% -át érinti, amelyek többsége nő. A diagnózis az American College of Rheumatology (2010) úgynevezett Róma III kritériumain alapszik.
A fő tünetek a mozgásszervi fájdalom és a krónikus fáradtság. A betegek panaszkodnak a reggeli merevségre, emésztési zavarokra, depresszióra, szorongásra és nem pihentető alvásra is. Biológiailag számos tanulmány magasabb szintű gyulladásgátló mediátort (citokint) talált, különösen az interleukin-6-ot (IL-6) a fibromyalgiában szenvedő betegeknél, mint az egészséges betegeknél, ami krónikus gyulladás fennállására utal a betegeknél. Más vizsgálatok azt találták, hogy a betegek mikrobiája különbözik az egészséges emberekétől.
A kezelés elsősorban fájdalomcsillapítók, izomlazítók és nem szteroid gyulladáscsökkentők felírásából áll, de
Ezeknek a gyógyszereknek a tünetekre gyakorolt hatása korlátozott.
Az ételek ígéretes kutatási lehetőséget jelentenek a betegek javítására. Az adatok továbbra is szűkösek, de néhány vezető jelenik meg.
Aszpartám
Az aszpartám szintetikus édesítőszer, ellentmondásos egészségügyi hatásokkal. A fibromyalgiában szenvedők egy részében az aszpartámmal édesített ételek súlyosbíthatják a betegség tüneteit. Egy kicsi, 37 emberből vett megfigyeléses vizsgálat során aszpartám és MSG nélküli étrendet teszteltek (lásd ezt a vegyületet alább) 4 héten át: 84% -uknál a tünetek több mint 30% -a javult, de nem lehet megkülönböztetni a a két anyag.
Az aszpartám lehetséges hatásainak megmagyarázására arra a tényre hivatkozunk, hogy az NMDA nevű idegsejt-receptor agonistája (N-metil-D-aszpartát), amely különösen a fájdalom érzékelésére hat. A Journal of Rheumatology-ban 2006-ban megjelent tanulmányban a kutatók azt találták, hogy a fibromyalgiában szenvedő betegek túlzott mértékben expresszálják az NMDA-receptorokat a bőrben, ami a perifériás idegaktivitás általános növekedésének jele.
Következtetés: az aszpartám eliminációját támogató bizonyítékok szintje jelenleg alacsony vagy közepes.
MSG (nátrium-glutamát)
A nátrium-glutamát (MSG, E621) egy ízfokozó, amely számos feldolgozott és fagyasztott ételben, valamint a legtöbb ázsiai étteremben megtalálható. A kerülendő adalékanyagok közé tartozik. A kutatók úgy vélik, hogy az MSG sok embernél fokozhatja a fájdalom tüneteit. Az aszpartámhoz hasonlóan az MSG aktiválja az NMDA receptorokat.