Figyelmesen eszik - Dr.

Amint békében ülünk valahol, az elménk már vándorolni kezd. Ez vonatkozik az étkezéseinkre is. Rágás közben fészkelődünk a múlton, és másnap tervezünk. A tudatos táplálkozás azt jelenti, hogy ezeket az eltérítéseket elvesszük, és így visszatérünk a jelenbe, és ebben az esetben az étkezésünk gondolataival is. Egyszerű figyelemfelkeltő technikákkal megtanulhatja összpontosítani figyelmét a jelen pillanatban.

"Ha a lehető legteljesebben és boldogabban akarja élni az életét, akkor legyen ott, ahol zajlik: itt és most!"

"A tudatos étkezés összekapcsol minket a természet, az élőlények és a kozmosz által adott étellel, és kifejezi hálánkat ezért."

Természetes bélérzet

Hogyan tanuljuk meg újra a belső hangunk meghallgatását

Maradjon koncentrált

Szeretjük, ha ételeinket és apró harapnivalókat az oldalunkon tartjuk, és a látszólag elpazarolt időt televízióval, okostelefonnal vagy szórakoztatással használjuk. Természetesen nincs semmi baj azzal, ha egy kellemes beszélgetést folytatunk az asztalnál. Ugyanakkor megnehezíti a teljesség érzését és azt, hogy az étkezés hogyan hoz minket. Elég egyszerűen félretenni a zavaró tényezőket, és az evés idejét csak enni kell használni. Unalmasnak hangzik? Akkor talán unalmas az étele ...

Íz és élvezet

Az ok, amiért ragaszkodnunk kell ahhoz, amit eszünk, az az, hogy csak akkor tudjuk igazán megkóstolni, amit eszünk. Amikor tudatosan tapasztaljuk meg, milyen az étkezés íze, gyorsabban vagyunk tele. Vagy azt tapasztaljuk, hogy valami nem igazán ízlik nekünk. Vezessünk minket, hogy élvezhetünk-e egy falatot, intuitív módon válasszuk ki a megfelelő mennyiséget és válasszunk-e jól.

Test intelligencia

Van egy „dedikált vonal” az agyunk és az emésztőrendszert körülvevő idegsejtek között. Tehát előfordul, hogy rosszullétet érzünk a kellemetlen dolgok gondolatától, vagy amikor félünk attól, hogy „félünk”, vagyis hasmenést kapunk. Ezzel szemben az agy információt kap arról is, hogy az élelmiszerünk mely anyagokat látja el és milyen ízű volt. Ezért az étvágyunk. Ha elegünk van bizonyos összetevőkből, elveszítjük étvágyunkat bizonyos ételek iránt, és szükségünk lesz olyan élelmiszerekre, amelyekre szükségünk van.

Táplálkozási ismeretek

A kiegyensúlyozott és élvezetes étrendhez valójában elég tudni, hogy mit szeretünk, és ezt megenni. Ugyanakkor jó tudni, hogyan csalhatjuk meg természetes étvágyunkat. Az élelmiszeripar mindent megtesz adalékokkal és reklámokkal, hogy termékei ízletesek legyenek számunkra. Azokat, akik ismerik a trükköket, nem könnyű elcsábítani.

Kérdéses ítéletek

„Túl kövér vagyok”, „Ezt nem szabad ennem”, „Túl kevés a fegyelem”, „Ez egészséges”, ezeket a mondatokat olyan gyakran mondjuk el magunknak, amíg kérdés nélkül el nem hisszük őket. Azok, akik figyelmesen étkeznek, felülvizsgálják önmagukkal és az ételekkel kapcsolatos ítéleteiket, és nagyon meglepő eredményeket érhetnek el. Konkrét útmutatás nélkül eleinte gyakran nehéz felismerni az ítéleteket, megcáfolhatatlan igazságoknak tartjuk őket.

Érzések és igények érzékelése

Inkább megszabadulunk a kellemetlen érzésektől, és ösztönösen nem akarunk velük foglalkozni. Gyakran szó szerint lenyelik őket ennivalóval. Elmosódik a fizikai éhség és egyéb olyan szükségletek felfogása, amelyeknek valójában semmi köze nincs az ételhez. A figyelmes evők teret engednek érzéseiknek és feltárják igényeiket. Így csökkenthetjük a frusztrációt vagy az unalomból való étkezést.

Önérzékenység

Ha nem eszünk úgy, ahogy jónak látjuk, akkor elkerülhetetlen az önvád. Belsőleg visszaélünk önmagunkkal és megszilárdítjuk a további negatív megítéléseket magunkról, így további energiát veszünk fel projektjeinkhez. Ha valóban változtatni akarunk valamin az életünkben, kedvesnek és elnézőnek kell lennünk magunknak, főleg ha kudarcot vallunk. Az önvád kivezetése némi bátorságot és gyakorlatot igényel. Ugyanakkor nagy nyomást igényel, különösen az élelmiszer és a táplálkozás terén.

Válaszoljon a kérdésekre

Az éberség megértése evés közben

Gyakorlati tippeket és klasszikus tévhiteket talál a tudatos étkezéssel kapcsolatban a GYIK-ben!

A figyelmes táplálkozás nem fogyókúrás étrend, hanem az étkezési szokások kiegyensúlyozásának módja. Ha túlsúlyos, akkor ez jó eséllyel lefogyhat. Ha alacsony a súlya, akkor hízhat. Azonban evés közben mindenképpen több élvezetet élvez és kevésbé lelkiismeretes.

A lassú étkezés és a sok rágás önmagában nem éri meg, és ez nem jelenti az éberséget. Fordítva meg fogja találni, hogy minél óvatosabb vagy, miközben eszel, annál lassabban haladsz. Gyorsan ehet, miközben óvatos. Csak az a fontos, hogy érzékelje, hogyan étkezik: hektikusan vagy nyugodtan, örömmel vagy anélkül, koncentráltan vagy elterelve. Nincs ezzel semmi baj. Ennek a felfogásnak a következményeként a szükséges változások automatikusan bekövetkeznek (pl. Ha észreveszed, hogy a mozgalmas evés miatt gyomorégést kapsz, akkor automatikusan megpróbálsz nyugodtabban enni). A tudatos rágás része az éberségi gyakorlatok evésének. Érdemes feltárni az érzéseket, amikor rágják ezeket a gyakorlatokat. Talán ettől szórakoztatóbb lesz a mindennapi ételeket rágni.

Mint minden edzésnél, minél többet gyakorol, annál gyorsabban halad. Másrészt egyes étkezési helyzetek alkalmasabbak gyakorolni, mint mások, és nem kell egész életét felforgatnia, hogy ideálisan figyelmes étkezési környezetet teremtsen. Ezenkívül a figyelmes étkezés mindig több élvezettel jár és szebbé teszi az életét. Ha nehéznek és nem élvezetesnek találja, változtassa meg a gyakorlást.

A csend nem kötelező. Ugyanakkor az asztali beszélgetések nagy zavaró tényezők az evés során, ami rendkívül megnehezíti a gondos étkezést. A gyakorláshoz talán talál valakit, aki szórakozik melletted, csendben? Nagyon kellemes és pihentető élmény.

Nem csinálsz semmi rosszat. Teljesen normális, ha gondolataink utaznak. Az a tény, hogy rájössz erre, még annak a bizonyítéka is, hogy figyelmesen figyeled magad. Nem arról van szó, hogy képesek vagyunk rá, hanem gyakorolni. Ha elméje vándorol, csak vigye vissza mozgáshoz vagy enni. Ez elég. Idővel ez könnyebb lesz az Ön számára, de nem is minden nap. Nem számít, mindenki ilyen. A gyakorlat tehát nem kevésbé hatékony.

Senkinek nem kell ülnie egy jógapárnán és mantrákat énekelnie. Ugyanakkor ez egyfajta meditáció minden alkalommal, amikor csak itt és most próbálsz megmaradni. Nem számít, hogy hivatalos testedzés vagy ebéd. Nem arról van szó, hogy különösebben megvilágosodott vagy keresztbe ülve néz ki.

Semmit sem kell tennie, hogy rosszabb legyen a helyzete. Próbáljon kompromisszumot találni, pl. Kapcsolja be a zenét, vagy hagyja a TV-t csendesen működni a háttérben, hogy egyrészt jól érezze magát, másrészt ne térjen el túlzottan az ételtől.

Nagyobb csoportokban, pl. A menzán, gyakran észre sem lehet venni, ha egy kis szünetet tart a beszélgetésben, hogy élvezze a falatot. Ha kétségei vannak, válasszon olyan napokat, amikor a saját útját járja étkezés közben. A családi asztalnál stratégia lehet az, hogy csak részt vesznek a beszélgetésekben, és enni keveset vagy semmit. Amikor a háztartás később csendes, csak egy adaggal érezheti magát.

Ez a te választásod. Testének jelzéseivel szemben is dönthet, ha más prioritása van. Minden tudatos döntés jó. Általában előbb vagy utóbb olyan dolgokkal foglalkozunk, amelyek nem kedveznek nekünk. Lehet, hogy éppen nem megfelelő az idő.

Ha vele vagy nem okoz kárt (pl. cukorbetegség miatt), azt mondanám: Igen, egyél, ahányszor csak kedved támad. Ne engedj kompromisszumot azzal, hogy könnyebb vagy egészségesebb megoldást keresel. Tegye ezt tiszta lelkiismerettel! Ugyanakkor megfigyelném, milyen körülmények között jelentkezik az étvágy. Egyél a lehető leggondosabban, és utána nézd meg, hogy érzed magad. Ennek vissza kell hoznia az étvágyát.

"A bél anyagcseréje egyensúlyban"

Példa egyéni konzultációs koncepcióra

A következő jelzésekhez

• Ételintolerancia
• Irritábilis bél szindróma
• "Ideges" bél
• hasmenés
• székrekedés
• Puffadás
• Puffadás
• Sóvárgás
• Étvágytalanság

• Súlyingadozások stresszel
• Túlsúlyos és túlsúlyos

• Nyugtalanság
• feszültség
• Pánikrohamok
• depressziós epizódok

eljárás

A program 5 dátumot tartalmaz és 2-3 hónapig tart. Ha szükséges, természetesen további időpontokat is megbeszélhetünk.

Egy kezdeti megbeszélésen (kb. 90 perc) tisztázzuk korábbi tapasztalatait és meghatározzuk a program egyedi céljait. A beszélgetés történhet a szobáimban Schwabingben vagy videotelefonon keresztül (Skype, Whatsapp). Már adhatok kezdeti ajánlásokat az étrenddel kapcsolatban és tippeket a figyelmes étkezéshez. Az első konzultációt követően a bélflóra elemzését elvégezzük a laboratóriumban.

A következő megbeszélésen (telefonon, kb. 60 perc) megbeszéljük a laboratóriumi eredményeket, és részletes táplálkozási javaslatokat és további gyakorlási utasításokat kapsz a figyelmes étkezéshez. Vannak ajánlások az étrend-kiegészítőkre (NEM) is. Ezek többnyire pre- és probiotokát, valamint a bélsejtek bizonyos tápanyagait tartalmazzák. Három utólagos megbeszélést tartunk (telefonon, kb. 45 perc, 2-4 hetente), amelyeken ellenőrizem a tüneteinek alakulását és szükség esetén módosítom az ajánlásokat.

A teljes konzultációs program, amint itt példaként vázoljuk, 335 euróba kerül. Ehhez hozzáadódnak a laboratóriumi költségek (jelenleg 162,04 euró, garancia nincs) és az étrend-kiegészítők *. Minden további konzultációs órán (60 perc) 67 eurót számolok fel. Az egészségbiztosítások még nem támogatják a programomat.

* A NEM-et megvásárolhatja gyógyszertárában. Magam nem értékesítek étrend-kiegészítőket, és ajánlásaimmal nem törekszem anyagi érdekekre. Csak azt ajánlom, amit egyedi esetben szükségesnek és hasznosnak tartok, és amivel jó tapasztalataim vannak.

---