Fikarcnyi bajnok hal; Ételek többet akarnak
Nagyon kevés zsírt tartalmaz, és csak alacsony a kalóriabevitel: 100 g tőkehal csak 70 kalóriát tartalmaz.
Ennek a halnak az az előnye is, hogy könnyű és nagyon emészthető. Zöldségekkel együtt ideális étel táplálkozási és ízbeli tulajdonságai szempontjából!
Különösen két olyan ásványi anyagot tartalmaz, amelyek meglehetősen ritkán fordulnak elő az étrendben, és amelyekből gyakran hiányzik: vas és jód.
A vas elengedhetetlen az oxigén szállításához és a vörösvértestek képződéséhez a vérben. Azt is tudni kell, hogy a hal húsában lévő vas különösen jól felszívódik a testben.